當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園

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摘要：凱樂酒莊是美國著名產區納帕谷內一家以純手工、小批量釀制葡萄酒為特色的酒莊。

酒莊概況

凱樂酒莊（Kale Wines）是一座位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）的精品酒莊，以純手工、小批量釀酒為特色。

莊主凱樂·安德森（Kale Anderson）畢業于加州大學戴維斯分校（The University of California, Davis），大學期間一門名為“葡萄栽培與釀酒學”的介紹課程讓他開始對葡萄和葡萄酒產生興趣。2008年，凱樂與妻子蘭可（Ranko）開始在納帕谷釀造葡萄酒，并創建了凱樂酒莊。經過十幾年的沉淀與打磨，凱樂與蘭可決定與埃普萊特（Eppright）家族進行合作，將傳統與現代釀酒技術相結合，繼續釀造能夠展現葡萄園獨特風土的葡萄酒。

凱樂酒莊莊主凱樂·安德森（圖片來源：www.kalewines.com）

新舊世界的交融

凱樂一直對羅訥河谷（Rhone Valley）出產的葡萄酒深深著迷，并致力于在北加州尋找一片能夠種植羅訥河谷葡萄品種以及霞多麗（Chardonnay）的風土。凱樂曾評價道：“羅訥河谷的混釀葡萄酒所展現出的風土特點是無與倫比的，這些葡萄品種在不同的地方又會有完全不一樣的表現。”

凱樂酒莊在納帕谷及門多西諾縣（Mendocino County）的5個葡萄園精選釀酒果實，其中斯柯琪園（Stagecoach Vineyard）是納帕谷最大的葡萄園，橫跨多個AVA法定種植區（American Viticultural Area，簡稱AVA）和4個不同的區域。斯柯琪園主要種植的葡萄品種為西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache），均為羅訥河谷的法定紅葡萄品種。該地塊位于普理查德山（Pritchard Hill），土壤排水性良好，有機質匱乏，葡萄藤無法從土壤中汲取養分，因此結出的果實個頭小、產量低，出產的葡萄酒濃郁強勁，結合了新世界風土的成熟果香與羅訥河谷風格的復雜香氣。

當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園