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    當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園

    2024年1月7日 9:00:31    紅酒世界網
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    摘要: 凱樂酒莊是美國著名產區納帕谷內一家以純手工、小批量釀制葡萄酒為特色的酒莊。

    酒莊概況    

    凱樂酒莊(Kale Wines)是一座位于美國加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)的精品酒莊,以純手工、小批量釀酒為特色。    

    莊主凱樂·安德森(Kale Anderson)畢業于加州大學戴維斯分校(The University of California, Davis),大學期間一門名為“葡萄栽培與釀酒學”的介紹課程讓他開始對葡萄和葡萄酒產生興趣。2008年,凱樂與妻子蘭可(Ranko)開始在納帕谷釀造葡萄酒,并創建了凱樂酒莊。經過十幾年的沉淀與打磨,凱樂與蘭可決定與埃普萊特(Eppright)家族進行合作,將傳統與現代釀酒技術相結合,繼續釀造能夠展現葡萄園獨特風土的葡萄酒。    

    當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園

    凱樂酒莊莊主凱樂·安德森(圖片來源:www.kalewines.com)

    新舊世界的交融    

    凱樂一直對羅訥河谷(Rhone Valley)出產的葡萄酒深深著迷,并致力于在北加州尋找一片能夠種植羅訥河谷葡萄品種以及霞多麗(Chardonnay)的風土。凱樂曾評價道:“羅訥河谷的混釀葡萄酒所展現出的風土特點是無與倫比的,這些葡萄品種在不同的地方又會有完全不一樣的表現。”    

    凱樂酒莊在納帕谷及門多西諾縣(Mendocino County)的5個葡萄園精選釀酒果實,其中斯柯琪園(Stagecoach Vineyard)是納帕谷最大的葡萄園,橫跨多個AVA法定種植區(American Viticultural Area,簡稱AVA)和4個不同的區域。斯柯琪園主要種植的葡萄品種為西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache),均為羅訥河谷的法定紅葡萄品種。該地塊位于普理查德山(Pritchard Hill),土壤排水性良好,有機質匱乏,葡萄藤無法從土壤中汲取養分,因此結出的果實個頭小、產量低,出產的葡萄酒濃郁強勁,結合了新世界風土的成熟果香與羅訥河谷風格的復雜香氣。

    當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園

    凱樂酒莊斯柯琪園(圖片來源:www.kalewines.com

    2012年凱樂斯柯琪園紅葡萄酒    

    2012 Kale Wines Broken Axle Stagecoach Vineyard, Napa Valley, USA    

    當納帕谷遇見羅訥河谷 | 2012年凱樂斯柯琪園

    (點擊圖片即可跳轉購買)

    名家點評    

    《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast) 91/100    

    “這款酒由75%的西拉和25%的歌海娜釀造而成,散發著濃郁的藍莓和草莓的水果香氣,椰子碎屑和黑胡椒的氣息交織其中,口感醇厚,酒體飽滿,夾雜著一絲復雜的礦物味道。” (文/Irene)

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    本文標簽: 納帕谷      凱樂酒莊     
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