古老勃艮第的傳說，盡在明晚8點的大師直播

2017年的鐘聲在響，遠方傳來悠揚的呼喚，那是古老勃艮第（Burgundy）的聲音。1700年前，人們在勃艮第這片土地上生根發展，釀制著世界頂尖的葡萄酒。他們堅守著傳統的釀酒理念，在歲月的洗禮中，將優雅細膩的氣質融入到葡萄酒中。如今，勃艮第內的各個村莊都發展出了自己的特色，在國際舞臺上閃耀著光芒。

　　明晚8點（即2月15日），大師直播，帶您走進古老的勃艮第。古老與現代，傳統與創新，勃艮第將何去何從？為何勃艮第始終能在變化日新月異的國際社會里享有很高的聲譽？明晚8點，也許您就能知道答案了！

　　李志延大師（Jeannie Cho Lee MW）

她生于韓國，長于美國，定居香港，是美國哈佛大學碩士，于2008年成為亞洲首位葡萄酒大師。

　　她是葡萄酒行業女神、全球葡萄酒影響力排行榜上人物，是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，是《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒雜志的特約編輯。

　　她所著的《東膳西釀》（Asian Palate）和《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。

　　此次直播，眾多精彩內容將為您呈現，分別有什么呢？

　　一、勃艮第名村介紹

　　作為法國乃至整個世界葡萄酒版圖中閃耀的一顆明星，勃艮第以頂尖的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒和優雅細膩的黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒出名，酒款眾多且名貴，是世界多個知名葡萄酒拍賣會的寵兒。產區內名村名園眾多，風格多樣！想知道這些名村以及它們內部名園背后的故事？敬請期待明晚8點的大師直播！

1. 夏布利（Chablis）

　　夏布利被譽為“霞多麗之村”。該村出產的白葡萄酒是全球出了名的高酸清冽，帶有礦物質風味，一般不受橡木桶的影響，非常適合與海鮮、生蠔搭配。

　　村上春樹（Haruki Murakami）曾在其日本年度最暢銷的圖書《1Q84》中提到：“獨自在家時，要喝著冰得恰到好處的夏布利酒，一面聆聽音樂。”

　　2. 熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）

　　熱夫雷-香貝丹是王者之村，擁有9個特級園，26個一級園，為勃艮第數量之最。該村只出產黑皮諾葡萄酒，其雄壯有力，被稱為“王者之酒”。

　　權威酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾如此盛贊香貝丹（Chambertin）特級園：“香貝丹特級園的濃郁度和飽滿度之高，唯有羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）方可比肩。”

　　3. 沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）

人如其名，沃恩-羅曼尼是“酒王”羅曼尼·康帝的誕生之地，也是盛產黑皮諾紅葡萄酒的名村，與王者之村熱夫雷-香貝丹和王后之村香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）一起并稱為“夜丘三杰”。

　　4. 沃爾奈（Volnay）

　　夜丘以紅葡萄酒見長，伯恩丘則以白葡萄酒出名，而沃爾奈在伯恩丘卻專注于出產紅葡萄酒，以優雅細膩見長，是伯恩丘內一個備受關注的村莊。

　　5. 普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）

　　俗話說“紅有沃恩-羅曼尼，白有普里尼-蒙哈榭”，說的就是這個村莊了，白葡萄酒界的金字招牌。全球頂級白葡萄酒的搖籃——蒙哈榭特級園（Montrachet）就在該村。

　　6. 默爾索（Meursault）

　　該村出產的白葡萄酒可與普里尼-蒙哈榭相媲美。令人印象深刻的是，其葡萄酒中帶有黃油和榛子風味，是新世界白葡萄酒的代表。

　　二、產區代表酒款

　　此次直播，李志延大師將列舉出6款能代表這6個優秀產區的葡萄酒，它們分別是什么呢？在這些酒款身上，我們能發現產區什么特色呢？明晚8點直播，大師會告訴您！

三、與大師互動提問

　　目前，李志延大師已和紅酒世界組織了多場專題直播，例如納帕谷（Napa Valley）專題和期酒專題等。明晚8點，大師也即將開始勃艮第專題的直播。

　　此次直播，一如既往會有與大師互動提問環節。您可以與大師交流，了解勃艮第葡萄酒為何如此珍貴，它的珍貴之處又體現在哪？您也可以向大師提問為何勃艮第葡萄酒如此受追捧？您還可以請教大師，與世界其他產區相比，勃艮第葡萄酒有什么特色優勢？總之，只要您想問，大師都會問您解答！

　　想知道直播更多的精彩內容？敬請期待明晚8點的大師直播，一起走進古老的勃艮第。

　　直播觀看：

　　手機端觀看地址：http://mudu.tv/watch/609488

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