1982年份樂凱堡紅葡萄酒

1982 Chateau Le Gay, Pomerol, France

2016年9月30日 8:54:34 紅酒世界網

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摘要：樂凱堡（Chateau Le Gay）位于法國波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）產區，是該產區內一座歷史悠久、聲名顯赫的精品酒莊。樂凱堡最大的葡萄園位于波美侯高原上，占地10.5公頃，園內的土壤主要為黏土和礫質壤土。葡萄園內種植的葡萄品種主要有梅洛（ Merlot ）和品麗珠（Cabernet Franc），兩者各占90%和10%的比例。其中，老葡萄樹的種植密度是每公頃5,500株，而新葡萄樹的種植面積則高達每公頃9,900株。這些老葡萄樹的平均樹齡接近50年，其中不乏1956年霜凍災害前種下的孤立植株。除此之外，樂凱堡在羅吉酒莊（Chateau Rouget）附近也擁有一處葡萄園，而風土最好的則要數與柏圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）毗鄰的一塊葡萄園。

李志延評分：95分

1982年份樂凱堡紅葡萄酒

年份：1982

　　酒莊：樂凱堡酒莊

　　產區：波爾多 » 波美侯

　　葡萄品種：梅洛、品麗珠

　　品鑒時間：2016.05

　　李志延酒評：這款富有層次、微妙優美的葡萄酒依然正值巔峰，多么令人驚喜。其風格更像勃艮第（Burgundy），展現出誘人的花香，酒體輕盈，帶有集中的紅色水果干風味。清新輕盈的單寧很像勃艮第的葡萄酒，優雅穩定，現在純凈可口。

　　Tasting Note: What a surprise to find this layered, nuanced beauty still in its prime. The style is more like a Burgundy with attractive floral bouquet followed by light bodied, focused dried red fruit flavors. There is freshness and light tannins that is quite Burgundian. An elegant, poised red that is offering pure deliciousness now.

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本文標簽： 波爾多波美侯右岸

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

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職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。