佳亞·嘉雅：巴巴萊斯科葡萄酒的新發展

Gaia Gaja: New Path of Barbaresco

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摘要： “現在是時候讓我們作出自己的選擇。我們想要攜手合作，走出屬于自己的一條路，那就是用單一葡萄園的葡萄釀制巴巴萊斯科葡萄酒。我們采用內比奧羅來釀制巴巴萊斯科葡萄酒，充分增強巴巴萊斯科葡萄酒的個性。”——佳亞·嘉雅

ABSTRACT： "Now is time for us to make our own choices. Together we want to follow our own path, which is to have the single vineyards back to the Barbaresco denomination and to devote ourselves to Nebbiolo and fully enhance its expression ".——Gaia Gaja

近日，意大利嘉雅酒莊（Gaja）的第五代傳人——佳亞·嘉雅（Gaia Gaja）對外宣布：嘉雅酒莊旗下的三個單一葡萄園——羅斯海岸園（Costa Russi）、提丁南園（Sori Tildin）和圣洛倫索南園（Sori San Lorenzo）將作為嘉雅酒莊巴巴萊斯科葡萄酒（Gaja Barbaresco）的特定產區。它們必須采用100%內比奧羅（Nebbiolo）來釀制巴巴萊斯科葡萄酒。

佳亞·嘉雅：巴巴萊斯科葡萄酒的新發展

圖片來源：www.gaja.com

之前，雖然嘉雅酒莊的擁有者安杰羅·嘉雅（Angelo Gaja）打破傳統慣例，用多個葡萄園的不同葡萄品種混釀出巴巴萊斯科葡萄酒，但他擔心人們會覺得混釀而成的巴巴萊斯科葡萄酒的緊致感比不上用單一葡萄園的葡萄釀制出來的巴巴萊斯科葡萄酒。

　　如今，佳亞想要走與父親不一樣的路。她與家人攜手合作，決定采用三個單一葡萄園所產的的內比奧羅葡萄來釀制巴巴萊斯科葡萄酒，充分增強巴巴萊斯科葡萄酒的個性。這一舉措為嘉雅酒莊開創了一個新的時代。

　　目前，三個單一葡萄園最新發布的葡萄酒年份為2011年。酒莊2013年份的巴巴萊斯科葡萄酒將達到DOP（Dominazione d'Origine Protetta）“原產地命名保護”的標準。DOP如同意大利葡萄酒等級體系中的DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），代表了該國葡萄酒等級體系中的最高等級。（文/Jenny）　

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本文標簽： 巴巴萊斯科佳亞·嘉雅

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