智利2016收成報告：降雨導致減產

桑塔麗塔財團（Santa Rita Estate）近日發布了最新消息稱，今年的厄爾尼諾現象在4月份為智利（Chile）帶來了史無前例的強降水，致使2016年份的葡萄酒同比減產四分之一。此次降水集中在4月14號至17號，恰逢今年紅葡萄采收的關鍵時期。

所幸在強降雨之前，桑塔麗塔已完成了所有的白葡萄采收，躲過了一劫。

　　桑塔麗塔的葡萄種植與釀酒總監愛德華多•阿蘭帕特（Eduardo Alemparte）說道：“從一開始我們便已經預測到今年的采收季將遭到厄爾尼諾的影響，每次圣嬰的出現都會顯著地延緩葡萄的生長。今年的紅葡萄損失慘重，但我們趕在強降雨前搶收了所有的白葡萄、黑皮諾（Pinot Noir）、利馬里谷（Limari Valley）的西拉（Syrah）以及一些高品質的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美娜（Carmenere）。”

　　智利上一次受到厄爾尼諾的嚴重影響還是在1998年，但今年的降水遠比98年更嚴重。由于產量的下滑以及一些葡萄質量上的不穩定因素，預計智利今年的葡萄酒價格將會整體上漲，平價酒的價格將顯著升高。

　　從整個行業的角度來看，智利2016年份的產量預計下滑25%，其中桑塔麗塔酒莊和卡門酒莊（Carmen Wines）的紅葡萄酒預計減產10%。雖然產量下降，但阿蘭帕特聲稱，桑塔麗塔今年仍然能夠滿足所有消費者的需求。

　　“雖然整體收成情況相當復雜，但趕在降雨前采收的紅葡萄依然保持著優秀的品質。早熟的霞多麗（Chardonnay）和西拉葡萄的成熟度同樣相當地不錯（尤其是利馬里谷產區），利達谷（Leyda）的黑皮諾情況也同樣如此。另一方面，厄爾尼諾雖然導致了2016年份的葡萄生長滯緩，卻也降低了今年的酒精度，因此葡萄酒格外清爽，這也算是一個正面的影響。”

圖片來源：Maycas del Limari

阿根廷（Argentina）雖然也經歷了強降水過程，但與智利相比情況稍好一些。該國的西拉是主要受害品種，不過桑塔麗塔旗下的褒萊夫人酒莊（Dona Paula）在雨季前已經將紅葡萄采收完畢。阿蘭帕特補充道：“智利的考克內斯（Cauquenes）受降水的影響較其他地區小得多。阿根廷的優克谷（Uco Valley）以及其他排水性較好的區域也沒有被本輪降水所干擾，因此采收的葡萄品質都很不錯。”

　　桑塔麗塔財團又被稱為克拉羅酒業集團（Claro Wine Group），掌控著來自智利的桑塔麗塔酒莊、卡門酒莊、娜緹瓦酒莊（Nativa）和安迪娜酒莊（Terra Andina），以及位于阿根廷的褒萊夫人酒莊。（文/Emma）