伯恩濟貧院慈善拍賣會新添一款白葡萄酒

一年一度的伯恩濟貧院慈善拍賣會將于11月16日（星期日）如期舉行。據報道，盡管6月份的冰雹侵襲了伯恩（Beaune）、玻瑪（Pommard）、沃爾奈（Volnay）、默爾索（Meursault）等村的葡萄園，令其葡萄酒減產一半或更多，但今年伯恩濟貧院慈善拍賣會將拍出的葡萄酒總量卻比2013年多20%左右，其中一款新款一級園葡萄酒——Cuvee Suzanne et Raymond將首次亮相。

圖片來源：www.bourgogne-wines.com

該款白葡萄酒產自一款原先種植黑皮諾（Pinot Noir）的葡萄園，2010年才改種霞多麗（Chardonnay）。原先，該葡萄園出產的紅葡萄酒名為Cuvee Cyrot-Chaudron，而Cyrot-Chaudron是捐贈者的名字，他們于1979年將這片葡萄園捐贈給了伯恩濟貧院。主管此次拍賣會的佳士得咨詢師安東尼·漢森（Anthony Hanson MW）對該款白葡萄酒的評價是果味豐富，口感圓潤，余味脆爽。

　　2014年拍賣會是伯恩濟貧院舉行的第154屆慈善拍賣會，將有47款534桶特釀待拍，其中紅葡萄酒為33款417桶，白葡萄酒為14款117桶。

　　伯恩濟貧院酒莊葡萄園管理經理和釀酒師羅蘭·馬斯（Roland Masse）表示，由于默爾索和伯恩兩大子產區受災嚴重，因此整個產酒量也受到影響，但是蒙哈榭（Montrachet）、科爾登（Corton）和夜丘（Cote de Nuits）等特級園都幸免于難。此外，由于遇到一個氣候優異的收獲季，白葡萄和紅葡萄都達到一個良好的成熟狀態，因此可以預期2014年份葡萄酒可具非常不錯的品質。

　　漢森還認為，那些產自薩維尼-伯恩（Savigny-les-Beaune）的葡萄酒是最值得大家關注的。此外，三款科爾登特級園特釀，三款來自夜丘頂級葡萄園葡萄酒——依瑟索（Echezeaux）、荷西園（Clos de la Roche）和馬茲-香貝丹園（Mazis-Chambertin）以及大批伯恩、波瑪、沃爾奈葡萄酒也都擁有優異的品質。他還說圣奈園葡萄酒（Santenay）是自2010年被捐贈給伯恩濟貧院以來釀造的最好的酒。

　　今年的“嘉賓大桶”（Piece du President）是一桶228升裝科爾登-布雷薩德頂級園葡萄酒（Corton-Bressandes Grand Cru），名為“嘉賓特釀”（Cuvee des Presidents）。此外，主持今年拍賣會的是斯洛伐克模特兼演員阿德里亞納·卡倫布（Adriana Karembeu）和法國電視主持人兼記者米歇爾·杜拉克（Michel Drucker）。（編譯/Kyle）