Ancient Grape Seeds Unearthed in Chianti
摘要：
美國科學家在意大利中部的托斯卡納（Tuscany）產區發現來源于公元前3世紀的葡萄籽和葡萄酒桶。
ABSTRACT：
US archaeologists have discovered what could be the ancestor of Chianti’s famous wine style in the form of 500 waterlogged grape seeds.
在過去的4年里，一隊美國科學家一直在基安帝（Chianti）佳奧爾市（Gaiole）的一座古老山丘——西塔慕拉（Cetamura）的頂部進行挖掘和考古工作。正是在這里的一口105英尺深的古井底部，科學家們發現500顆可以追溯到公元前3世紀的葡萄籽。
這些葡萄籽被完好地保存在古井底部，而這口古井的歷史可以追溯到伊特魯里亞和羅馬時代。科學家們希望這些葡萄籽可以成為考察托斯卡納產區葡萄種植歷史的關鍵證據。
本隊科學考察團的領導南希·格魯蒙德（Nancy de Grummond）說，這些葡萄籽可以給古老的托斯卡納產區從公元前3世紀到公元1世紀的歷史提供關鍵性信息，而且這些葡萄籽都保存得非常好，可以進行DNA測試和碳測定。
這些葡萄籽大多已經在那不勒斯的費得里科第二大學（University of Naples Federico II）進行測試分析，使用一套原本專門為研究西紅柿種子而設計的程序。
目前，科學家已經確定了這些葡萄種子的三種類型，未來還很可能會發現更多的類型，尤其是那些來自于伊特魯里亞時代的種子。
在考古現場，科學家們還挖掘出14個羅馬和伊特魯里亞時代的銅器（其中一個銅器在過去被用作“葡萄酒桶”）和大量來自羅馬和伊特魯里亞時代的被水浸泡過的稀罕木材。
格魯蒙德說，“其中一個伊特魯里亞時代的器皿，實際上是一個葡萄酒桶，制作得相當精妙，上面還帶有海洋怪物斯奇拉（Skylla）的圖案。”
葡萄籽基本上都是在銅器里面發現的，這意味著古人可能用這些器皿和葡萄籽來進行某些宗教儀式，而在古井底部出現的大量保存完好的木材也很可能是用于宗教儀式的貢品。
古井的實際挖掘工作由意大利考古公司“Ichnos”進行，據格魯蒙德說，這項工作簡直相當于一項宏偉的工程。
目前，格魯蒙德打算為這些在古井中挖掘出來的文物舉辦一場展覽。（編譯/碧云天）
紅酒世界會員商城
粵公網安備 44030502006249號
