紅酒世界網魅力綻放北京大學

2013年12月6日晚上7點，紅酒世界網與北京大學研究生會合作，在北京大學開展了一場別開生面的“葡萄酒品鑒與禮儀公開課”講座，活動現場座無虛席，人山人海。來自紅酒世界網的英國WSET認證的品酒師Jack帶領北大的同學們一起走進了神秘的葡萄酒世界，與同學們一起感受著葡萄酒的文化與魅力。對于葡萄酒這種西方世界的“舶來品”走進校園，北京大學的同學們表現出了極大的興趣和深深的喜愛。

活動現場Jack老師不僅教會同學們要如何來品鑒一款葡萄酒，同時還精心地為與會的同學們準備了5款佳釀，它們分別是薄若萊新酒、智利羊駝佳美娜干紅葡萄酒、智利羊駝梅洛干紅葡萄酒、智利羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒、智利羊駝赤霞珠干紅葡萄酒。通過對這5款佳釀的品鑒，同學們深深感受到了不同葡萄品種之間的區別和特性。活動現場，Jack還為同學們講解了一些西餐禮儀方面的知識，為同學們將來在工作中參加正式的商務活動打下堅實的基礎。活動當晚，紅酒世界網還一起與同學們做了許多互動游戲，并準備了很多精美的小禮品送給來到現場的同學們。

北京大學自創校以來一直是中國的最高學府之一，作為學風開明、思想自由、兼容并包的典型代表，北大師生歷來都在重視中國傳統文化的同時，積極吸收外來文化。葡萄酒在西方國家有著悠久的歷史文化，最古老的葡萄酒釀造歷史迄今已經超過一萬年，雖然新型的現代釀酒工藝不斷涌現，但是傳統的釀酒法則卻一直被釀酒者所恪守著，這無疑與北大的精神有異曲同工之妙。

一分耕耘一分收獲，每瓶葡萄酒都是一件藝術珍品，它們是釀酒者心血的結晶。無論是葡萄品種和種植工藝，還是風土條件與釀造技術，葡萄酒釀造中的點點滴滴都甚有考究。因此，學習葡萄酒知識不僅可以很好地體會其中蘊含的復雜風味，還能夠讓我們更加學會珍惜與欣賞。