在葡萄酒界里，新舊世界是如何劃分的？

　“舊世界”是指歐洲的傳統葡萄酒生產國，包括法國、意大利、西班牙、德國和西班牙等，還包括北非和中東的一些古老國家。葡萄酒釀造起源于舊世界，舊世界國家的葡萄種植和釀造歷史比世界上其他的新興國家要久遠得多。考古學證明，葡萄酒釀造的歷史可以追溯到公元前7000年。世界上一些最流行的葡萄酒釀造技術和葡萄酒質量控制法規都起源于舊世界。

　　“新世界”是指歐洲之外的新興葡萄酒生產國，包括美國、南非、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等。新世界國家一般都是在16世紀之后才開始釀酒的，其葡萄種植和釀造技術都源于舊世界國家。新世界產酒國就像是舊世界產酒國的“年輕后輩”。不過，雖然新世界產酒國還很“年輕”，沒有足夠的歷史沉淀和經驗積累，但它們的角色非常重要，而且它們有非常獨特的個性。