波爾多左岸杯是什么？

“波爾多左岸杯”是一項由“梅多克－格拉夫－蘇玳－巴薩克木碗會”組織的世界大學生品酒賽。

這項賽事原名為“葡萄酒20分”（20 Sui Vin），源于法國酒評界通常以20分為滿分，寓意大學生在專業課程成績優異的情況下，還應具有一定的葡萄酒文化素養。2002年的首次比賽只面向法國高校，從2004年起邀請牛津和劍橋的同學參賽，2011年的第10屆比賽擴展到整個歐洲以及北美和亞洲。為了通俗易懂，從2012年起正式更名為“左岸波爾多杯”（the Left Bank Bordeaux Cup），因為梅多克、格拉夫、蘇玳、巴薩克即是左岸四大產區。

“木碗會”這個名稱則是源于中世紀的一種釀酒器皿，釀酒師用雞蛋清澄清葡萄酒時，要把雞蛋打入一只木碗里。