想入手葡萄酒冰箱？先了解這些吧！

葡萄酒冰箱是可以為葡萄酒提供穩定低溫的儲存環境的獨立制冷設備。相比造價昂貴的地下酒窖，葡萄酒冰箱最顯著的一個優點就是經濟實惠，占地面積較小，而且根據不同的需求，市面上的葡萄酒冰箱涵蓋了不同價位、不同容量和不同性能，常常是葡萄酒愛好者們購入儲存設備的首選。

但是，葡萄酒冰箱有一個顯著的短板，尤其是當你想要長期儲存（超過10年時間）葡萄酒時。葡萄酒冰箱一般不具備調控濕度的功能，冰箱內的相對濕度通常會保持在30%左右，但是長期儲存葡萄酒的理想酒窖濕度是在70%左右。

在干燥的環境當中，即使將葡萄酒平躺放置，軟木塞沒有接觸酒液的那一端也很有可能變干、變脆并開始收縮，這樣一來橡木塞頂部就會出現細小的裂縫，慢慢地延伸至接觸酒液的另一端，最終導致空氣進入瓶內，產生破壞性的氧化。因此，若想長期儲存葡萄酒，選擇葡萄酒冰箱存在一定的風險，但如果你只是想要為自己心愛的葡萄酒尋一個短期的安樂窩，那葡萄酒冰箱依舊是一個很不錯的選擇。

一般來說，葡萄酒冰箱分兩大制冷系統。一種是蒸氣壓縮系統，最為常見，與標準的家用冰箱制冷系統一樣；另一種是熱電冷卻系統，最為節能，最適合在室溫不高于24℃、制冷溫度不低于10℃的情況下使用。大家在選擇葡萄酒冰箱時，不妨將制冷系統也納入考慮范疇。

當然，如果濕度是你考慮的主要問題之一，那么在預算允許的條件下，可控溫控濕的葡萄酒柜可能會是更為理想的選擇。（文/Mollie）