夏日葡萄樹的6大“殺手”

人類會生病，而葡萄樹也一樣。葡萄園管理者們經常為葡萄果實的健康而擔憂，這是因為葡萄園內經常有“殺手”出沒，禍害人類的勞動成果。下面我們就來看看都有哪些“殺手”吧。      

1. 陽光

圖片來源：www.chateaucoutet.com

“任何事物都要控制在適度的范圍內”，是每一個釀酒商的座右銘。這句話對于陽光同樣適用。眾所周知，沒有充足的陽光，葡萄就無法充分成熟，但若是長時間接受陽光直射，葡萄容易被陽光灼傷甚至枯萎。過度地暴露在陽光之下會讓原本柔滑的葡萄皮變得粗糙，其顏色還會變成棕色。最終釀造出來的葡萄酒會帶有葡萄干以及一點苦澀的味道。多數情況下，唯一的解決辦法就是在采摘的時候去除每一顆被灼傷的葡萄，而這通常也意味著大量的人力資源和成本。      

因此，為了給葡萄“防曬”，人們通常會將葡萄修剪成高杯式樹形，這樣葡萄既能得到充足的陽光，又能使果實掩映在葉片之下，從而避免果實被陽光灼傷。      

2. 玻璃翅葉蟬（The Glassy-Winged Sharpshooter）

這種昆蟲稱得上葡萄界的“惡棍神槍手”。它的外表像草蜢，帶有光亮而扁平的翅膀，會快速地在葡萄園里傳播一種叫皮爾斯病（Pierce’s Disease）的疾病。這種疾病堪稱葡萄園的毒瘤，它會阻止葡萄樹樹干和根系之間水分的傳輸，最終奪去葡萄藤蔓的生命。此外，這種疾病的擴散速度相當快，因此，只要發現葡萄園里有這種昆蟲的蹤影，就要嚴加重視。這種昆蟲不同于其他昆蟲，它可以長距離地飛行，以園內的各種植物為食，人們很難將其根除。這種情況下，人們一般只能選擇強劑量的殺蟲劑來消滅它們。      

3. 葉蟬（Leafhopper）

這種昆蟲和玻璃翅葉蟬相似，它們會慢慢啃食葡萄樹的葉子，在葉子上留下細小的白色或黃色斑點，甚至讓整片葉子變成黃色，失去進行光合作用的能力，最終從葡萄藤上掉落下來。而由于失去了頂部的遮擋物，這時候葡萄果實就會面臨被灼傷的危險。葡萄樹一旦遭受這種昆蟲的破壞，其未來的產量也會受到影響。      

所謂一物降一物，這種昆蟲也有它們的自然天敵——蜘蛛和螨蟲。蜘蛛和螨蟲會限制葡萄園里葉蟬的數量，這是因為這兩種昆蟲能夠破壞幼小葉蟬的棲息地——雜草，阻止它們從雜草跳到葡萄藤上。當然，人們還可以把有機肥皂涂抹到葡萄藤上，消滅這種可惡的昆蟲。      

4. 粉蚧（Mealybugs）

這種昆蟲只有四分之一英寸的大小，它們存活在葡萄樹干上。一旦它們爬到葡萄果實上，就會在上面滋生大量棉花球大小的卵囊和幼體，這樣葡萄果實就不能再用來釀酒了。      

當然，這種昆蟲也有它們的天敵——瓢蟲和黃蜂。如果你在你的葡萄園里發現這兩種生物，絕對是值得開心的一件事。此外，人們還可以通過修剪葡萄樹的方式，避免葡萄串接觸到葡萄樹干，這樣一來粉蚧就無法破壞葡萄果實了。      

5. 白粉菌（Powdery Mildew）

白粉菌出現時，葡萄藤上就好像結了一層薄薄的蜘蛛網，這就阻止了葡萄藤進行有效的光合作用，破壞葡萄串的生長。如果放任其發展下去，整個葡萄藤看上去就像是被撒上一層嬰兒爽身粉一樣，這也就是為什么人們稱之為白粉菌的原因。在涼爽一點的氣候條件下，白粉菌會成倍地滋長，并且很快地占領葡萄園的領地。此外，冬天它們的芽孢還可以在處于休眠狀態中的葡萄枝中存活，這也讓問題變得更加棘手。

白粉菌不像其他病害可以很簡單地被根除，人們必須定期使用化學噴劑如硫磺或者一些園藝用油，尤其是在潮濕的環境下，因為在這種環境下白粉菌的繁殖速度極快。      

6. 鳥類和其他動物

當葡萄開始轉向成熟，葡萄皮的顏色開始改變的時候，一些鳥類動物可能會在短短幾天的時間里啄食掉人們一年的葡萄產量。除此之外，多汁鮮美的葡萄果實還會把鹿、兔子還有鼴鼠吸引到葡萄園來。

為了防止這些動物掠奪自己的成果，人們可以在葡萄園外面圍上高高的柵欄，或者在葡萄園內張起大網來保護果實，還可以使用空氣炮彈嚇走這些動物。（文/Yuki）