作為一名專業的葡萄酒買手，需要具備怎樣的素質？

作為一名專業的葡萄酒買手，不僅需要掌握非常專業的葡萄酒知識，還需要具備能吃能喝能睡，會開車、會認路、會外語等多項能力。

　　下文為小編對紅酒世界國際采購部的采購人員進行深入采訪調查，以及海外采購陪同經歷的總結。相信，通過紅酒世界采購人員的親身感受，一定能夠讓各位對海外葡萄酒采購人員有更多的了解和更深的敬佩。

　　1. 打造超強葡萄酒知識庫

想要成為一名專業的葡萄酒買手，首先要儲備足夠的葡萄酒專業知識。專業的葡萄酒買手，一般都需要定期或不定期地到國外酒莊、展會上去選購新的酒款，接觸新的合伙伙伴。面對五花八門的葡萄酒款和眾多精明老練的葡萄酒商，葡萄酒買手或采購人員需要利用自己非常專業的葡萄酒知識，甄選目標酒款，快而準地做出最佳的選擇。

　　否則，一個葡萄酒知識有限的采購人員，很容易被各種葡萄酒商牽著鼻子走，最終脫離公司的采購目標不說，還極有可能被對方抬高報價，導致采購預算不足。

　　2. 練就“千杯不醉”的功力

當然，葡萄酒買手必須要能喝酒，且會喝酒，于千百杯葡萄酒中選出消費者最中意的那一杯。作為一名進口葡萄酒專業買手，經常在海外每天要品嘗上百款葡萄酒，即使一款品嘗一口，一天下來的酒量也絕不少。如果一喝酒就臉紅，一杯酒就倒了，怎能在采購葡萄酒的路上繼續前行？

　　3. 養成一個“超級胃王”

你一定會好奇，不是吃貨才需要超級胃？葡萄酒買手必須是個吃貨？其實，一個超級胃對專業的進口葡萄酒買手非常重要。很多進口葡萄酒買手在海外一待就是一兩個月，對于習慣了大中國的美食的我們來說，海外的美食不一定符合你的胃。一旦在海外吃不習慣，人的狀態也會受影響，能拿什么來應對每天超負荷的任務？

　　4. 擁有強健的體魄

作為一名進口葡萄酒買手，到海外選購葡萄酒時，除了每天緊湊的行程表，與不同的酒商洽談，品鑒無數酒款外，坐飛機、倒時差、熬夜等都在所難免。有時候，白天與眾多個葡萄酒商洽談完畢后，晚上還需要做大量的資料整理匯報。這一切，如果沒有一個強健的體魄做堅強的支撐，采購的路上能走多遠？

　　5. 能駕馭好一輛車

會開車，也是作為一名葡萄酒采購人員必不可少的技能。如果需要更有效地參加國外酒展，參觀探訪酒莊，自己駕車前往是一個非常棒的選擇。到國外酒展，尤其是酒莊進行參觀拜訪時，很多酒莊都比較偏遠，交通并不太方便，最好自己驅車前往。

　　6. 做個萬能的“導航”

　　具備超強的方向感，才會讓你在海外采購的路上變得更具安全感，讓自己的采購之路變得更加順暢。在國外進行葡萄酒采購時，很多地方都是自己第一次去的，為了更有效地完成洽談采購目標，需要快速找到自己的目標地點，而不是在問路的過程中浪費大量的時間。

　　7. 爭做外語多面手

作為一名專業海外葡萄酒采購人員，不懂幾門外語，怎么好意思出國門？全球主要葡萄酒產國那么多，語言也不盡相同。海外葡萄酒采購人員需要深入各主要葡萄酒產國，進行實地考察了解，最好多掌握幾門外語，如英語、法語、意大利語、西班牙等。

　　8. 修煉成溝通達人

海外葡萄酒采購，需要跟不同的葡萄酒人士打交道，如果沒有非常好的溝通交際能力，葡萄酒采購的任務不好完成。尤其面對很多“固執”的優質葡萄酒生產商，他們的葡萄酒產量不大，在市場上十分搶手，根本不愁賣不出去。如果在溝通洽談中，讓這些葡萄酒生產商稍有不舒服，就會非常“任性”地不與你合作了。

　　可見，作為一名專業的葡萄酒買手，一點都不容易，真心為包括紅酒世界采購人員在內的所有葡萄酒買手們深表敬意。感謝你們用專業、認真和負責的精神，為中國葡萄酒消費者們甄選出世界各地的葡萄美酒！（文/Penny）