史蒂芙·金給葡萄酒與美食行業新人的8個小貼士

想象一下你抽空參加了一個工商管理學碩士（MBA）項目，而且是一個專攻葡萄酒與美食管理的項目。現在你正在參加畢業典禮，手中拿著一份剛剛獲得的學位證書，即將面臨新的職業挑戰。那么主講嘉賓說些什么才能夠真正對你有幫助呢？

　　博洛尼亞大學商學院（University of Bologna Business School）本年度畢業典禮的演講嘉賓史蒂芙·金（Stevie Kim）是意大利國際聯合葡萄酒展（Vinitaly International）的常務董事。作為葡萄酒與美食行業的專家，她表示自己曾面臨各種各樣的挑戰，而在座的各位畢業生在未來的工作中也一定會遇到各種挑戰。針對這些挑戰她給各位畢業生提出了一些建議，以下8條建議就是從金的發言中總結出來的，或許對各位讀者也會有所啟發。

1. 擁有幽默感。

　　2. 不需要對你從事的領域無所不知，因為這樣你就可以用通俗的語言表達而不是晦澀的專業術語。

　　3. 實踐比書本知識更重要。

　　4. 你現在從事的工作很可能并不是你五年或十年后從事的工作。

　　5. 糟糕的情況是一系列不幸事件的堆積，但你可以將它們轉化為機會。

　　6. 艱苦奮斗，勇于挑戰。戰勝困難的過程會給你帶來很多提升的空間。拿意大利酒來說，中國市場就是塊尚待開發的新領地。目前意大利葡萄酒僅占中國市場5%到7%的份額，而法國葡萄酒卻占有60%的份額。困難并不意味著你不應該去嘗試。

　　7. 目前葡萄酒市場相對單一，但是多樣性非常重要（市場上在售的約80%的法國葡萄酒僅由15種葡萄釀制而成。大約80%的加州葡萄酒僅由8種葡萄釀成）。

　　8. 冥想可助心神安定。（文/Cindy）