專訪法國南部葡萄酒亞洲地區負責人凱特女士

F：您認為最能代表“法國南部”魅力的元素有哪些？

C：“法國南部”品牌的魅力，主要來源于品牌價值本身所代表的地中海生活藝術：她的陽光，美食，獨特的自然風光，悠久的文化歷史遺產，各種博物館，同時還有她休閑的生活節奏，自然與純凈。

　　從其它方面來說，朗格多克-露喜龍擁有得天獨厚的氣候，變化多樣的自然環境（高山、大海），豐富的優質產品（葡萄酒，又或是農副產品），休閑舒適的氛圍。這一切，就是法國南部的魅力所在。

F：您怎樣看待現今中國葡萄酒市場的發展與狀況 ?

C：如今的中國葡萄酒市場仍是一個在上升的市場。它還沒有成熟，還有很大的進步發展空間。（即使現在的葡萄酒進口增長已不如2-3年前之快）這是正常的。這個市場將會逐步穩定，但中國是如此之大，他還將繼續發展好多年，這點對進口葡萄酒來說是一個有利因素。

　　如今，我們有這樣的疑惑：這些進口葡萄酒是否真正地被中國人所消費掉了（或者是在各個流通環節中儲存），還有是否真的會有一個保護中國國產葡萄酒的舉措。這兩點疑問正在影響和限制葡萄酒向中國的出口。我們可能要在未來中國市場的發展上打個折扣，更多專業的進口商，新的銷售流通途徑將使這個市場逐漸結構化。

　　不過有一點是肯定的：現在的中國，是全世界唯一一個保持逐年增長，以及發展潛力的市場。

F：如今“法國南部”在中國市場取得了哪些成績？您認為是什么促成了“法國南部”持續穩定的發展?

C：從2006年到2011年間，法國南部朗格多克-露喜龍大區的葡萄酒出口總值差不多翻了10倍，出口量則翻了7.7倍。

　　從2009年開始，中國就超越日本成為了朗-魯大區葡萄酒在亞洲的最大進口國。就這幾個數據來說，我們可以說取得了很好的成績，法國南部已經成為中國市場上排名第二的法國葡萄酒出口地區。這些成績的取得，得益于我們在中國市場的投入（朗格多克-露喜龍大區上海之家的建立），我們所采取的戰略方針（組織帶領出口商參加各種展會，商務考察，中國市場的交易培訓，等等），以及在中國市場上對“法國南部”這個綜合品牌的宣傳與推廣。

　　憑借我們在這個市場上的繼續努力，以及中國市場本身的發展意愿，我們相信能繼續證明我們法國南部的成績，而我們也將在中國市場繼續保持我們的排名。

F：面對全球化的市場與競爭，“法國南部”有哪些發展舉措？對中國市場有何新的推進計劃和目標？

C：面對競爭，特別是來自新世界的競爭，為了證明我們的葡萄酒，我們總是會向大家葡萄酒生產的各個方面：法國釀酒的傳統工藝，長達28個世紀的釀制經驗，品種豐富的葡萄酒類型（在朗格多克-露喜龍，您可以找到所有類型的葡萄酒），絕對優勢的性價比……

　　我們最新的發展計劃將圍繞在中國的二線城市（一些我們還沒有開發的省份）進行品牌宣傳與推廣，將大區的葡萄酒與大區的旅游資源相結合這兩個方面來展開。

　　我們的目標當然是開辟新的中國市場，包括我們之前從未或是較少涉及的省份地區，在推廣的同時，我們也會將葡萄酒與大區的王牌資源---旅游結合起來，法國南部葡萄酒與旅游部門將會在未來的品牌推廣上合作。

F：您認為葡萄酒會改變中國人的生活方式嗎？

C：很明顯現在的中國人以一種越來越開放的態度，嘗試接受西方新的消費形式，例如品嘗并開始接受葡萄酒。但是這些變化并不能從根本上改變中國人的生活方式，這些只是他們生活方式的一個補充，這種新方式的進入，并不能取代他們自己的生活習慣，特別是飲食習慣。葡萄酒的消費主要還是體現在一些大城市。我并不是很確定，例如，用餐時酒菜配的基本概念已被廣泛地了解。

　　在同樣的條件和同樣的機遇下，對我們法國人來說，想讓中國上下都飲用進口葡萄酒，這個絕對需要時間。而這點是不是我們所希望看到的？我總是認為，不應該去改變中國人的文化，中國人應該要延續他們自己的生活方式，他們自己的文化傳統。

F：法國南部國際經濟發展局有哪些職能？在推廣“法國南部”上起到了哪些作用？

C：法國南部國際經濟發展局，隸屬于朗格多克-露喜龍大區議會管轄，幫助大區的企業在法國及國際市場做推廣，并協助他們發展。法國南部國際經濟發展局，面對采購者來說，起著一個媒介的作用，為他們介紹大區的產品及工藝傳統。法國南部國際經濟發展局，在各個不用的產業領域都擁有專業的團隊：葡萄酒（美洲，亞洲，歐洲）；食品（農副產品工業，水果與蔬菜，海產品，谷類，香料）；綜合行業（環境，健康科學，人居行業，高科技，物流）；旅游。

　　另外，法國南部國際經濟發展局同時在全球還擁有5個朗格多克-露喜龍大區海外之家：倫敦，布魯塞爾，紐約，上海和卡薩布蘭卡。

　　對于第二個問題，法國南部國際經濟發展局的推廣，都是定位在“法國南部”品牌之上，例如為品牌開拓更大的宣傳空間，特別是在國際性的展會，還有地區及全國性的宣傳推廣上。

F：您喜歡的葡萄酒有哪些？您認為什么是好葡萄酒和偉大的葡萄酒?

C：我喜愛芬香型的葡萄酒，在休閑的場合飲用，例如朋友聚會的時候。葡萄酒，總是與配餐以及場合（分享生活的時刻）聯系在一起的。“好酒”的概念，太主觀了。所謂的好葡萄酒，就是適合消費者的口味，讓消費者樂于飲用。

　　一款被稱為“great”的葡萄酒，一般來講都是被重命名過的，經常銷售價比較貴。但是是一款高品質，酒體飽滿平衡的“great”葡萄酒也可能是默默無聞，價格并不昂貴。

（F：Foundu　 C：Catherine Machabert）