2015年份對于波爾多而言是個頂級年份,對于波爾多右岸而言更是個天佑的年份,國際各大葡萄酒媒體和酒評家紛紛稱贊波爾多右岸的葡萄酒。此前,更有報道聲稱,波爾多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)產區的頂級酒莊白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)宣布,只會釀造2015年份正牌酒。由此可預見,圣埃美隆的葡萄酒大熱可期。因此,小編接下來將向大家介紹一下圣埃美隆產區的列級制度,并列出最新的列級酒莊名錄。
法國波爾多梅多克1855列級莊可謂大名鼎鼎,一直以來,人們的目光便更多地投注在這些波爾多左岸的酒莊上。這樣一來,波爾多右岸便開始有點眼紅,畢竟名利大多數情況下是雙收的。因此,梅多克1855列級制度誕生100年之后,1955年,波爾多右岸的圣埃美隆制定了自己的列級制度,這一制度自官方認可以來歷經了幾次變化,分別在1969年、1985年、1996年、2006年更新了列級莊名錄,最近一次于2012年做出了變動。
不同于梅多克1855列級制度基于市場價格的制定規則,圣埃美隆列級制度基于四大因素——酒莊酒款的盲品得分、酒莊聲譽、葡萄園風土和酒莊的歷年表現。因此,圣埃美隆列級莊名錄變化稍顯頻繁就不足為奇了。目前,圣埃美隆列級制度體系下有3個等級,共82個列級莊,具體來說,有4個一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)、14個一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)和64個列級莊(Grand Cru Classe)。
值得一提的是2012年前,圣埃美隆列級莊名錄多次變化中一直只有兩座一級A等級莊——歐頌酒莊(Chateau Ausone)和白馬酒莊。不過,2012年之后,一級A等酒莊增加了柏菲酒莊(Chateau Pavie)和金鐘酒莊(Chateau Angelus)。
這里要說的一點是,很多圣埃美隆產區的葡萄酒會在酒標上寫上“Grand Cru”,這個法語詞匯并不等同于梅多克產區葡萄酒酒標中的特級園“Grand Cru”,而僅表明這款酒酒精度稍高,由低產葡萄園的葡萄釀造。因此,在選購圣埃美隆產區的葡萄酒時,大家可得把眼睛放亮了,也不要與圣埃美隆列級莊(Grand Cru Classe)搞混淆。
以下是小編為大家詳細列出的圣埃美隆列級莊名單,酒莊詳情均可在紅酒世界網找到,希望大家能夠找到自己鐘愛的酒莊。
(文/Lawrence)