WSET三級備考期間的3個注意事項

WSET（Wine & Sprit Education Trust，葡萄酒與烈酒教育基金會）三級（或高級課程）的盲品考試時間為30分鐘，理論考試時間為1小時45分鐘。其中，盲品考試共2款酒，一紅一白，需要按照WSET的規則寫出品酒筆記。由于這一部分試卷是由授課點負責評判的，所以，學員們需要在上課時就緊跟講師的思路，并盡量用講師的感覺來寫出最接近老師答案的品鑒記錄。

　　理論考試包括50道單選題（100分）、4道簡答題（96分）和4道關于社會責任與健康飲酒的填空題（4分）。由于大陸已有像紅酒世界這樣的中文授課點，所以，語言已經不算國內學員學習WSET課程的障礙了。不過，在復習備考的過程中，有些學員還是可以參考以下幾點建議的。

圖片來源：www.wsetglobal.com

1. 如何消化教材與練習冊？

　　在學習WSET三級課程的過程中，學員們喜歡邊上課，邊翻看教材，在復習階段也喜歡按照教材一頁一頁地啃下去。其實，尤其是對于那些從材料中提取信息的能力不太強的人來說，如果能在埋頭苦啃教材之前，先將練習冊上的要點（Key Facts）和地圖認真閱覽、理解一番，可能對于葡萄酒知識的吸收效果會更好。練習冊上的知識要點不但凝結了教材中的知識精華，還具有系統完整的特點。從小編的個人經驗來說，如果能將要點內容消化透，考試基本就可以應付一小半了（當然，考試時語言表達要過關）。

　　2. 如何處理自學與向老師討教的關系？

　　主動！主動！主動！重要的事情說三遍。學員應該在上課時主動向老師提出問題（最好課前能夠預習），課間主動與老師探討問題，課后主動讓老師檢驗自己的學習成果。

　　當然，這種主動并不意味著學員要毫無節制地將任何層次的問題都拋給老師，浪費老師的時間。學員應該本著就是在老師面前應考的狀態準備自己的問題，準備自己的練習題答案，這樣就可以用最少的時間溝通，同時收獲最大的應考能力。

　　3. 如何協調學習時間與工作、生活的時間？

　　正如本站《優秀高級品酒師煉成之問答篇》所提出的那樣，WSET高級課程對學生的建議是保證最少28小時的上課時間和84小時的課外自學時間，平均算下來每天需要看書1.5個小時。當然，具體的復習時間還是要根據學員本身的基礎知識水平以及學習效率因人而異。

　　在此，小編要特別提醒，學員在備考時，盡量不要采用“考前突擊”的方式。雖然三級課程的內容不算深入，但覆蓋面卻非常廣，也就是說知識點很多。如果學員的理解和記憶能力都很強，也許“考前突擊”還能保過，但如果資質一般，“考前突擊”的風險確實比較大。此外，“考前突擊”容易使人過度疲勞，導致學員在考試時沒有最好的應考狀態，尤其是休息不好可能會對味蕾的敏感度造成不利影響，進而拖累盲品考試部分。（文/大寶）