葡萄酒與烈酒教育需求持續上升，WSET學員數量再創新高

全球最大的葡萄酒與烈酒教育認證機構英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust，簡稱WSET）近期發布數據顯示，截至2017年7月31日，上一學年里共有85,487位學員參加了WSET的課程與考試，學員人數上漲了19%。

圖片來源：the drinks business

英國依舊是全球范圍內WSET學員最多的國家，人數達到19,401人，比前一年多了14%。目前，在英國范圍共有243個WSET授權認證教育機構（Approved Programme Provider）為學員們提供WSET培訓課程。此外，中國大陸和美國的學員數都大幅增長，中國大陸目前WSET學員數為12,813人，增長了41%；而美國目前學員數為11,487人，增幅為48%。加拿大的WSET學員數排名第四，增幅為4%；隨后依次為香港（增幅為16%）、法國（增幅為32%）、澳大利亞（增幅為27%）、臺灣（增幅為5%）、韓國（增幅為13%）和瑞士（增幅為11%）。

　　在過去的一年里，WSET在香港設置了其首個國際辦公室，同時還開拓了新的市場，在包括捷克和黑山共和國在內的地區開設了授課點；新批準100家機構成為WSET授權認證教育機構。目前，WSET共在70個國家設有750個培訓點。

　　在2017-2018學年里，WSET計劃在美國成立一個專門的團隊以擴展在該地區的培訓業務。此外，該機構還將發布其新版二級烈酒認證（Level 2 Award in Spirits）課程以及三級清酒認證（Level 3 Award in Sake）的全套教材。WSET的教育總監凱倫·道格拉斯（Karen Douglas）表示：“在新的學年里，我們將發布新版的二級烈酒認證課程，該課程凝聚了我們全球教育團隊的努力，以保證WSET的學員們能夠通過我們在世界各地的授權認證教育機構獲得最先進、最優質的教育。”

　　WSET的首席執行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）稱：“越來越多的企業開始認識到：專業的葡萄酒教育和受過良好培訓的員工能夠為客戶提供更優秀的服務，創造更高的利潤。這個現象讓我們非常高興。在上一個成功的學年之后，我們現在正在制定新的計劃，以求更上一層樓。”（編譯/Zoe）