摘要：
創意葡萄酒越來越為消費者所喜愛，同時也是葡萄酒市場一股清新的動力。
ABSTRACT：
Creative Wines have become increasingly prevailing among the wine consumers, it is also a new motivation for the wine market.
說起葡萄酒，大家對它的第一印象可能是那抹絢麗透亮的紅色。事實上，葡萄酒所呈現出的顏色紛繁復雜，其風格口味也是多種多樣的。正因為釀酒師們秉承不斷創新的精神，才得以釀制出口味新奇、風格各異的葡萄酒。而這些擁有著獨特風味的葡萄酒猶如一縷清風，給葡萄酒市場帶來活力之外，還受到不少消費者的青睞。
最近，美國華盛頓普瑞賽普特葡萄酒公司推出了一款風格新穎的葡萄酒并為它取了一個俏皮可愛的名字——“巧克力店”。其外觀設計如同傳統的法國糖果，口感甜而不膩，殘余糖份為70 克/升，酒精度為12.5%。
這款酒在美國市場首推時，是以加州的波爾多混釀葡萄酒為基酒，混合蔗糖以及天然巧克力釀制而成。在英國，這款酒是作為一種“加香葡萄酒類飲品”上架銷售。然而，無論在美國市場，還是歐洲市場，這款酒都受到了消費者極大的歡迎。這款“甜心酒”的鼻祖安德魯·布朗尼（Andrew Browne）說過：“我們本以為巧克力口味的葡萄酒主要針對的消費群體為女性和年輕人，沒想到這款酒還受到男性以及資深葡萄酒愛好者的追捧。
“巧克力店”的風格也不是一成不變的，在英國市場的“巧克力店”采用了西班牙的丹魄（Tempranillo）釀制，而在澳大利亞的“巧克力店”則選用了西拉（Shiraz）。“巧克力店”時刻變換著風格與口味，令消費者不斷享受這種創新所帶來的樂趣。
布朗尼說：“我們甚至發現消費者進店原本是要尋找一款傳統風格的葡萄酒，最后卻買下了一瓶‘巧克力店’。”這就是“巧克力店”的魅力，它能夠給消費者們不一樣的感覺。
從最初舊世界的法國葡萄酒，到現在的美國、澳大利亞、新西蘭以及南非等新世界葡萄酒，中國紅酒市場上充斥著琳瑯滿目的酒款。市場競爭如此激烈，巧用“巧克力店”的創意，讓越來越多的中國消費者從了解、接受到喜愛不同風格的葡萄酒，是普瑞賽普特公司這款“巧克力店”給我們的小小提示。
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