4款以“蛋糕”構建品牌文化的獨特葡萄酒

讓消費者因為一款以蛋糕相關的酒標而對葡萄酒滿意，這并不是一件難事。下面我們將列舉4款酒，看看它們是怎樣拿“蛋糕（Cake）”這個詞做文章，使其成為葡萄酒品牌命名策略的重要一環。在葡萄酒銷售中，釀酒商應該重視品牌的塑造，重視商標的設計。因為盡管葡萄酒的價格等其他信息是影響購買者行為的重要因素，但是酒標在葡萄酒銷售中也是絕對不能忽視的一個因素。

　　曾經有一次，我站在專柜前準備挑選武弗雷賽杰酒莊干白葡萄酒（Guy Saget Vouvray），然而，這個時候，兩款標簽很特別的酒卻吸引了我的注意力。

　　糖果商協奏曲甜紅葡萄酒（Confectioner’s Sweet Symphony Sweet Red Wine）

　　糖果商天使蛋糕霞多麗甜白葡萄酒（Confectioner’s Angel Cake Sweet Chardonnay）

上個月，在一個有關葡萄酒和巧克力的視頻中，我剛好見識到了某些酒標迷惑性是有多大，誰知道呢？說不定天使蛋糕霞多麗甜白葡萄酒就是一個很好的例子呢！毋庸置疑，這款酒的標簽整個就透漏著一個信息，那就是：喝這款酒就像在吃蛋糕。無獨有偶，下面的幾款酒和這兩款酒一樣，顯然，“蛋糕葡萄酒（Cake Wine）”熱正席卷整個葡萄酒業。

　　1、蛋糕葡萄酒（Cake Wines）

蛋糕葡萄酒產自澳洲阿德萊得山區（Adelaide Hills），因作為餐后甜點而得名。

　　該品牌不同于傳統的葡萄酒品牌，它力圖尋找一種獨特的方式來引領一種新的葡萄酒文化，品牌理念融合音樂、繪畫、設計、電影、攝影及創意于一體，以培養一批新的葡萄酒飲用者，希望建立一種在享用美酒時能夠真正樂在其中的文化。

　　2、紙杯蛋糕霞多麗葡萄酒（Cupcake Vineyards Chardonnay）

圖片來源：Cupcake Vineyards

紙杯蛋糕（Cupcake Vineyards）品牌創建于2008年，不過實際上，它是一個叫做Golden State Vintners的大型散裝葡萄酒商下的一部分。Golden State Vintners歷史悠久，創建于1934年，是加利福尼亞州7大散裝酒商之一，它們每年要灌裝接近2萬億瓶葡萄酒，占整個加州葡萄酒產量的75%。

　　3、夾層蛋糕葡萄酒（Layer Cake）

夾層蛋糕是One True Vine旗下一個很受歡迎的葡萄酒品牌，One True Vine 旗下還有多個精品葡萄酒莊，比如Hundred Acre和Cherry Pie。酒莊莊主曾表示：“我的爺爺釀酒并享用酒的時間長達80年，他告訴我說，葡萄園的土層就像夾層蛋糕一樣，如果得到了很好的呵護，它們能培育出及其優異的葡萄酒，就像美味的夾層蛋糕一樣，可以充滿水果、摩卡以及巧克力的香味，偶爾還會帶有一點香料味，口感異常豐滿。”顯然，夾層蛋糕的這種釀酒理念適用于世界范圍內的任何葡萄園，只要用心呵護，一定能釀造沒蛋糕般美妙的葡萄酒。

　　4、卡布瑞酒窖（Cakebread Cellars）

卡布瑞（Cakebread）是一個酒莊的名字，該酒莊于1973年推出首款葡萄酒。我相信他們的“蛋糕葡萄酒”是因為霞多麗（Chardonnay）而變得知名，有奶油和香草的味道。我認為卡布瑞酒窖踏足蛋糕葡萄酒業是幸運的，該酒莊出產的蛋糕葡萄酒質量比上述的幾款酒高，但價格卻低很多。

　　由此可見，一個極富吸引力的酒標是吸引購買者目光最為有力的武器，它幾乎可以決定著葡萄酒的銷售情況。因此，釀酒商們需要重視酒標的設計，重視品牌文化的建設。

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