過生日吃蛋糕的時候可以配葡萄酒喝嗎？

　　可以的。目前國內蛋糕的主流是奶油蛋糕，甜度高，脂肪含量也非常高，哪怕只是吃一小塊都有一種非常油膩的感覺。奶油蛋糕同葡萄酒搭配其實只要遵循最簡單的原則就可以，一是葡萄酒的甜度要與蛋糕的甜度相對，二是葡萄酒可以解除蛋糕油膩的感覺，兩者綜合起來，就非甜型葡萄酒莫屬了。

　　甜型葡萄酒當中，又屬甜型起泡酒最為合適，生日開Party，起泡酒極具動感的開瓶，激動人心的響聲，噴薄而出的氣泡，吱吱啦啦的聲音，撼動味蕾的刺激，美妙無窮的風味，無一不同生日的氣氛和快樂緊緊融合在一起。