檸檬口味的紙杯蛋糕如何搭配葡萄酒？

檸檬味紙杯蛋糕甜中帶酸，清新爽口，享用時可搭配長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒或其他新西蘭白葡萄酒。以長相思白葡萄酒為代表的新西蘭白葡萄酒擁有清爽的香氣，酸度很高，充滿水果和植物的奔放香氣。這些脆爽清新的酒與檸檬味紙杯蛋糕相配，會使得蛋糕中的檸檬味不至于太酸澀，同時也會提升蛋糕中的甜味，從而使蛋糕變得更加美味可口。如果不喜歡偏酸的葡萄酒的話，托卡伊（Tokaji）甜酒或者一些遲摘白葡萄酒也是不錯的選擇。托卡伊和其他一些遲摘白葡萄酒中含有的柑橘類水果香氣，能夠加強蛋糕中的檸檬香味，使得紙杯蛋糕嘗起來果香飽滿，口感更加清爽。