上帝和橡木味

很久很久以前，法國波爾多就已經開始種植葡萄、釀造葡萄酒了，上帝其實也被波爾多的葡萄酒迷得醉生夢死。有一天上帝喝了一瓶來自梅多克的赤霞珠葡萄酒，喝到半瓶時突然有種于心不忍的感覺，“這么好的酒，就這么喝掉怪可惜的！”上帝在右手的五個手指上都滴了一滴葡萄酒，然后瀟灑地往酒窖中一揮，“活過來吧！”

　　這五滴葡萄酒，分別化成了酸、果香、酒精、糖分和橡木味。

　　這五滴具有靈性的葡萄酒，煞是歡喜，終于不用在玻璃瓶中憋著了，上帝對它們說：“感謝你們讓我喝到好酒，現在給你們五分鐘表達自己的機會，五分鐘后你們都要回到這瓶子之中！”

　　為了博得上帝的歡心，糖分趕緊站了出來說：“上帝，您看其實無論在甜白干白還是甜紅干紅里面，我的身影無處不在，沒有我的存在，就不會有發酵，也就沒有酒精的存在了！沒有酒精，葡萄酒還算什么酒啊？我可是葡萄酒的基礎啊！”

　　酒精也連忙說：“是啊是啊，沒有糖分確實沒有我，但是如果沒有我的存在，糖分會顯得太過單調、太過甜膩了，而且葡萄酒中的很多萃取物也是因為我的存在才溶解出來的，失去了我肯定會失去很多精妙的風味的！最被人類看好的多種酚類物質也無法存在了，我可是葡萄酒的靈魂啊！”

　　酸也不甘示弱：“你們都說自己很重要，可是你們知道嗎？沒有我的存在，你們都是浮云！沒有我，果香襯托不出來，沒有我，葡萄酒也保存不了那么長的時間，沒有我，葡萄酒喝起來就像是酒精加糖，你們說，我到底重不重要？人們常常把我比喻成是葡萄酒的骨架，其實我可是葡萄酒的支柱啊！”

　　上帝看看表，說：“還有兩分鐘！”

　　果香怯懦地看了看上帝說：“我……我其實是個挺羞澀的人，剛剛倒到杯子里我都不敢出來見人，慢慢地我才露出個頭來，但是我真的是非常非常美妙的，我融合了很多很多的香氣，蘋果、李子、覆盆子、草莓、櫻桃、藍莓等等等等，這不還有那個什么狗鼻子大師，他可是我的伯樂啊！正是因為我的美妙身姿，葡萄酒才具有這么大的魅力，人們也才喜歡喝葡萄酒，沒有我，葡萄酒也就跟水沒什么區別了！我真的是葡萄酒的精髓啊！”

終于輪到橡木味了，它明顯有些自卑，剛剛開口說了一句：“其實，我只是一個低調陪襯……”還沒有說完，五分鐘的時間就到了，它也沒有機會再說了，這五滴葡萄酒又回到了上帝的手中，上帝將它們一滴一滴地滴會到酒瓶中，一口將剩下的半瓶全部喝下，然后呼呼睡去，嘴里在嘟囔：“嗯，美妙的法國橡木味……”

　　其實，有些東西，雖然只是一種低調的陪襯，但是卻至關重要！

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