葡萄酒批發商波爾多指數公司（Bordeaux Index=BI）已任命英國知名的名莊酒進口商Farr Vintners創始人之一的琳賽?漢密爾頓（lindsay hamilton）成為其董事會的一員。閱讀全文>>

在中國，一種新的葡萄酒消費趨勢正在悄然流行——新世界國家的葡萄酒越來越受大眾歡迎。閱讀全文>>

在紅葡萄酒釀造過程中，酒精發酵完成之后，一般會進行二次發酵——蘋果酸-乳酸發酵（MLF）。這個發酵過程可以把尖銳的蘋果酸轉化為比較柔和的乳酸，從而使得葡萄酒的口感更為柔順。下面我們來看看，哪些因…閱讀全文>>

西拉、小西拉和設拉子這三個品種，不僅名字上有相似之處，其品種起源也有著千絲萬縷的關系，各自所釀出來的葡萄酒也有不少相同的特質。下面我們來具體看看，它們之間到底有著哪些聯系。閱讀全文>>

起泡酒品牌——仙鹿（Babycham）最近發布了新的包裝方式，產生這種現象是由最近成功的消費者促銷活動所引起的。閱讀全文>>

帕爾葡萄酒是南非葡萄酒中的“珍珠”。本文將帶您走進帕爾產區，來認識這里出產的葡萄酒。閱讀全文>>

塞巴斯蒂安?朱卡迪（Sebastian Zuccardi）是阿根廷據最有前途的年輕釀酒師之一。他說，伯納達（Bonarda）作為阿根廷的主要紅葡萄品種之一，其發展潛力巨大。閱讀全文>>

長相思與白詩南都是盧瓦爾河谷最重要的白葡萄品種，而用這兩個葡萄品種釀制出的葡萄酒也都具有較高的酸度。然而，這兩個品種之間還有一些各自獨特的風味。本文介紹的內容是這兩個白葡萄品種之間的相…閱讀全文>>

蒙特布查諾（Montepulciano）既是葡萄品種，也是意大利托斯卡納產區的一個小鎮名稱。本文介紹的內容是選購蒙特布查諾葡萄酒時應注意的基本事項。閱讀全文>>

很少有某種餐與酒的搭配能像奶酪與葡萄酒那樣完成最美妙的“合作”。如果你正在籌備主持一場品酒會，或僅僅參加某場品酒會，那么，為所品鑒的葡萄酒選擇一種合適的奶酪當做配餐就顯得更為美妙了。本文…閱讀全文>>