在看似隨意的社交場合餐桌上,其實規矩多多,而葡萄酒在其中充當著什么樣的社交角色呢?閱讀全文>>
法國巨富伯納德?瑪格列(Bernard Magrez)宣布已購買一架高性能無人機,這架無人機將被用于監管4大波爾多列級莊葡萄園。閱讀全文>>
2013年,不少中國富豪紛紛涌入波爾多購買酒莊。與此形成對比的是,法國勃艮第知名酒商則紛紛投資美國俄勒岡州收購酒莊,這成為酒莊投資的又一大新看點。閱讀全文>>
作為法國弗龍薩克產區最大的酒莊,大河酒莊不僅有著悠久的葡萄酒釀造史,而且還擁有數量眾多的優秀葡萄酒。通過本文一起走進這家酒莊,感受大河酒莊的文化以及葡萄酒吧。閱讀全文>>
在人們的印象中,香檳稀有而珍貴,浪漫而神秘,象征歡樂,擁抱勝利,是高調奢華的品質之選。在中國,用香檳來慶祝成功、婚禮以及紀念日已不再罕見。那么在中國有哪些知名的香檳品牌呢?閱讀全文>>
2003年,伊戈爾?瑞恩科夫(Igor Ryjenkov)成為第一位常駐加拿大的葡萄酒大師。他出生于俄國,不過至今已經在加拿大居住了20多年。現在,他是安大略省酒管局(LCBO)的歐洲葡萄酒產品經理。閱讀全文>>
Quintessence是東京一家獲米其林三星的法式餐廳,最擅長用長時間低溫烘烤技術使肉類保留其原始鮮味,所用的特調醬汁亦能使食物味道得到完美提升。閱讀全文>>
赤霞珠被尊為“紅葡萄酒之王”,它適合搭配高脂肪和高蛋白質的濃郁菜肴,不適合搭配味道清淡雅致的菜肴。下文將告訴你赤霞珠葡萄酒配餐的“為”與“不為”。閱讀全文>>
2013年,中國有很多投資者都前往波爾多地區投資葡萄種植業,這預示著中國將開啟葡萄種植的新篇章。閱讀全文>>
勃艮第的香頌酒莊位列《葡萄酒與烈酒》雜志2013年百大酒莊,是勃艮第葡萄園風土的堅定捍衛者。本文我們走進這家古老的酒莊來認識其文化及葡萄酒。閱讀全文>>