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    紅酒文化 CULTURE
    那些都叫“蒙哈榭”的勃艮第特級葡萄園

    法國勃艮第的伯恩丘產區擁有5個名字中帶有“蒙哈榭”的特級葡萄園,本文介紹的正是這些名字常讓人摸不著頭腦的特級葡萄園。閱讀全文>>

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    意大利葡萄酒,簡單如ABBBC

    意大利葡萄酒難懂,令很多人望而卻步。不過,葡萄天下的許鐵松老師認為,意大利葡萄酒,概括起來,簡單如ABBBC。閱讀全文>>

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    澳大利亞最佳起泡酒生產商名錄

    除了可以用傳統方法釀制起泡酒以外,澳大利亞當地獨具特色的起泡葡萄酒均是采用西拉葡萄釀制而成,這種酒是澳大利亞目前唯一的紅色起泡酒,它具有火紅的色澤,散發著紅色水果的香氣,非常值得喜歡探…閱讀全文>>

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    單寧:成就紅葡萄酒的幕后功臣

    單寧是一種酸性物質,主要來源于葡萄皮和葡萄籽,它是紅葡萄酒的靈魂,其為葡萄酒建立了宏大的“骨架”,也是成就紅葡萄酒的幕后功臣。閱讀全文>>

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    傳奇而富有個性的埃米塔日產區

    埃米塔日(Hermitage)是法國羅訥河谷產區北部的一個重量級子產區,出產的紅葡萄酒是整個羅訥河谷酒體最飽滿的酒,具有長達50年的窖藏能力。下面請看一下這個產區的種種獨特個性。閱讀全文>>

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    葡萄園里最受葡萄青睞的15種土壤

    實踐已經證明,某些品種的葡萄如果種植在最適合的土壤上,就能生產出最為優質的葡萄酒。這其中有什么道理呢?為什么不同類型的土壤會對葡萄產生不同的影響?下面為大家介紹葡萄園中非常常見的15種土…閱讀全文>>

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    美國華盛頓州:洪水打造的葡萄酒鄉

    美國華盛頓州葡萄酒以果味馥郁,口感激爽,結構平衡著稱,但這是為何呢?本文將為您探索華盛頓州風土來源的秘密,看看這滔天洪水是如何打造出這個葡萄酒之鄉的。閱讀全文>>

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    意大利弗朗齊亞柯達起泡酒出口以兩位數增長

    經過整整一年緊鑼密布地開展活動,2013年意大利弗朗齊亞柯達起泡酒出口銷量比上一年上漲了14%多。閱讀全文>>

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    澳大利亞美酒美食不可不知的13個秘密

    本文將為大家介紹澳大利亞美酒美食不可不說的13個秘密。閱讀全文>>

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    干露酒莊釀酒師:黑皮諾不只是勃艮第

    干露酒莊(Concha y Toro)旗下麥卡斯酒莊(Maycas del Limarí)釀酒師表示:智利利馬里谷(Limari Valley)在釀制黑皮諾葡萄酒方面頗具潛力。閱讀全文>>

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    中國名莊匯
    中國名莊匯

    中國葡萄酒自古有之,源遠流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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