6 Fabulous Ways to Eat an Avocado
摘要：
本文為你介紹幾種酷炫的牛油果吃法。
ABSTRACT：
This article shows you 6 fabulous ways to eat an avocado.
牛油果營養豐富，對健康有很多好處，那么如何吃牛油果呢？簡單的方法就是用刀子切成兩瓣，然后用勺子把中間的核挖出，再用刀子切成小塊兒吃。其實牛油果還有很多吃法，下面就來看看本文介紹的幾種酷炫的吃法。
1. 用來代替蛋黃醬
雖然你可以在市面上找到用橄欖油制成的低脂肪蛋黃醬，可是牛油果蛋黃醬的營養價值更高啊！只要把一小片牛油果壓成泥涂在面包上就可以了，超級簡單。
2. 用來拌沙拉
牛油果很容易壓成泥，所以可以用來拌沙拉，只需要加上一些常見的作料，比如小茴香、鹽、胡椒粉和酸奶等，就會非常美味。
3. 牛油果棒冰
喜歡吃冰淇淋但是又擔心不夠健康？來試試牛油果棒冰吧，只需把牛油果打碎，混合椰奶，在冰箱里凍起來就好了。
4. 薩爾薩辣醬
因為牛油果切開后兩瓣都有個坑，所以可以在里面填上薩爾薩辣醬，然后拿墨西哥玉米餅蘸著吃。你也可以把牛油果當碗，裝上別的東西。
5. 做鮮果奶昔
鮮果奶昔好喝又健康，如果加入牛油果就更健康了。想要補充蛋白質，可以使用酸奶、香草味無糖杏仁奶一起制作。
6. 做湯
由于牛油果細膩的質地，用它來做湯底再好不過了，不僅能使湯更加香濃，而且更能增添特殊的風味。（編譯/Derek）
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