它賣的不是酒，是酒標

波爾多（Bordeaux）有著數不清的著名酒莊，它們都有自己引以為豪的明星酒款，只要人們一提到它們的名字，就一定會在腦海里回想起這個酒莊生產的葡萄酒是多么美妙，多么讓人回味無窮。然而，其中有一個酒莊，酒迷們想起它的時候，可能第一反應并不是它家香醇的美酒，而是貼在酒瓶上的酒標，它就是大名鼎鼎的——木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。

圖片來源：Chateau Mouton Rothschild

木桐酒莊，這個名字是不是充滿著詩意？能讓人聯想到鳳凰和梧桐。相信我，它家的酒也是那么的充滿藝術氣息。回想一下，當你在看酒標的時候，會注意些什么？酒莊、產區、葡萄園、年份、品種……沒錯，大多數的酒標都是供我們“閱讀”的，但是木桐酒莊的酒標是用來“欣賞”的。

　　70年的藝術堅持

　　木桐酒莊位于法國波爾多梅多克（Medoc）產區的波雅克（Pauillac）酒村，出產享譽世界的波爾多葡萄酒。在目前法國官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名莊之一，與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）共享此殊榮。

　　1922年10月22日，菲利普·德·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）正式入主木桐酒莊，當時年僅20歲的男爵立志要將木桐酒莊的葡萄酒提升到與鄰近的拉圖酒莊和有親緣關系的拉菲酒莊一樣的水平。因為在著名的1855年波爾多分級中，木桐酒莊只被列為第二級酒莊，因此菲利普男爵全情投入，努力改善酒莊的設施環境以及釀酒技術。

除了一系列革新的管理制度，菲利普男爵對木桐酒莊最大且影響至今的貢獻，則是將每年一成不變的酒標藝術化。自1945年起，他每年都會聘請著名的藝術家為木桐酒莊的酒標設計新作，并將繪畫作品應用到酒標的上部作為酒標的裝飾之一。

　　從1945年至今，木桐每年發布的正牌酒的酒標上都會有一幅大師的作品，70年來從未間斷過。而在這眾多的酒標藝術品中，你會發現，其中有十幾幅畫都是以“公羊”為主題的。

圖片來源：Chateau Mouton Rothschild

木桐酒標的畫面為什么常常出現羊？原因非常簡單：酒莊的名字“Mouton”在法語中原意為“羊”。盡管酒莊的官方解釋說明，“Mouton”并非來源于法語詞匯，而是源自古法語里的“motte”一詞，意為“小山崗”，指的是木桐最初的葡萄園是一塊圓形的小土坡。而另有一個傳聞，據說菲利普男爵的星座恰好是白羊座，所以，木桐酒莊的莊徽便有兩只羊，酒標也就經常以羊為主題。

　　最后的畢加索

　　菲利普男爵的堅持最終得到了最大的回報。1973年，法國農業部長，即后來的法國總統頒布命令，將1855年官方所評定的四個一級酒莊增加至五個，而這一名額在這一年就被木桐酒莊成功摘取。這就意味著，梅多克二級莊木桐酒莊正式升格為一級莊。

　　然而，木桐酒莊不平凡的1973年，不僅僅震撼了葡萄酒圈，也同時驚動了藝術界。1973年4月8日，著名的西班牙畫家畢加索（Picasso）在慕瞻市逝世。同年，木桐酒莊1973年份葡萄酒的酒標使用了畢加索大師的遺留之作。

圖片來源：Chateau Mouton Rothschild

這幅偉大的作品叫《酒神祭》（Bacchanale），它與古希臘神話緊密相連。相傳酒神狄俄尼索斯（Dionysus）意外發現葡萄可以用于釀酒，于是他將釀造出的葡萄酒獻給奧林匹斯山諸神。諸神歡欣。從此，每年春季葡萄發芽和秋收時節，人神要共慶酒神節。畢加索的《酒神祭》就是描繪慶祝酒神節以及酒后狂歡的場景，其畫風狂野，對人物的動態和體型特征描繪的都十分夸張，顏色不多，但是色彩很飽滿，極具張力。

　　在這幅作品背后，還有一個小故事。關于木桐是如何獲許使用畢加索的畫作作為酒標，有兩種說法。第一種說法是木桐酒莊在1973年之初就曾前去拜訪畢加索，希望畢加索能授權酒莊將他的作品印在酒標上，但是遭到了畢加索的拒絕。畢加索去世后，菲利普男爵的妻子前往慰問，重提舊事，卻獲得畢加索妻子的應允，將畫出售給酒莊，并同意他們在酒標上使用這幅作品。

　　第二種說法認為菲利普男爵當時買下了畢加索這幅35×35厘米的作品就是希望使用在酒標上，但畢加索不同意。直到畢加索去世兩年之后，他的女兒才正式授權酒莊在酒標上使用這幅作品（1973年份酒于1975年發布）。藝術大師的絕筆與成功升級為一級莊的榮譽，兩者的結合讓這款酒的價值遠超品鑒價值，更適合收藏。

　　2008中國年

　　2008年，是對中國來說是有著重大意義的一年。在這一年，中國經歷了前所未有的災害，也獲取了極大的榮耀和矚目。同樣地，木桐酒莊也將眼光投向了中國市場。2008年份酒標上的作品出自中國畫家徐累之手。

木桐酒標的風格曾觸及印象派、抽象派、立體主義、表現主義、超現實主義、波普藝術以及涂鴉藝術等20世紀以來最重要的美術流派，到了2008年，徐累所代表的中國新人文風格也被囊括其中。

　　徐累保持了他的空間構成手法，恰到好處地表現了“天、地、人”的關系。曲折的屏風、葡萄的枝蔓與如影的假山石，營造了東方的神秘氣氛，透明的藍色給人幽遠嫻靜的感覺。在中國的傳統說法里，羊是吉祥的象征，預示著“開泰”，也就是美好的新開始。畫面中，徐累以開啟的中國園林的洞門契合這樣的寓意，洞門上的圓月也象征著美滿。木桐酒莊的發布詞中說到：這代表著“連接兩個半球人民和文化的紐帶”。

　　“對撞的紅色公羊”與可期待的2015

　　在感受過木桐酒莊的藝術熏陶后，愛酒的你是否已經迫不及待地想要收錄一瓶集藝術美與醇酒香的木桐酒莊紅葡萄酒了呢？

2012年份木桐紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的藝術酒標來自西班牙籍畫家米蓋爾·巴塞羅（Miquel Barcelo）。畫作以綠色和藍色的水彩作為背景，中間是兩只正用前蹄比拼力量的公羊。這款酒呈深寶石紅色，散發著松露、煙草、雪松、香草、黑醋栗和黑莓的香氣，酒體飽滿，奢華細膩，余味綿長。

　　如果你還不滿足，2015年的木桐期酒，說不定能夠帶給你更多驚喜！

　　由于酒款還未正式發布，2015年份的酒標采用的是哪位畫家的畫作還是未知數，你可以滿心期待著。李志延大師（Jeannie Cho Lee MW）對此款酒的評價為：于一級莊而言，這款酒甜美而華麗，頗為直接，是非常具有魅力且易飲的木桐。酒款單寧緊致，酒體結構佳，包裹著成熟而香甜的黑莓和李子果味。是一款動人而甜美的木桐佳釀。

　　2015年份的品質可比肩1986年和2010年。如此優異，此時不剁手更待何時？（文/Louise）