2014年的葡萄生長季或許給托斯卡納人留下了不好的回憶,雖然不能說2014年非常不好,但確實潮濕的夏天讓一部分葉子染上霉病。有一些地區甚至出現飛蟲。2015年這個全新的年份是溫暖的、充滿陽光的,同時涼爽的夜晚讓托斯卡納的桑嬌維塞(Sangiovese)得到充分休息。
2015年份優點:托斯卡納的釀酒人對2015年份的托斯卡納葡萄酒充滿期待,尤其是桑嬌維塞這一葡萄品種。
2015年份缺點:部分地區、部分葡萄園出現減產,有些減產嚴重的區域達到10%-30%。
表現優異的葡萄品種:蒙塔希諾(Montalcino)、經典基安帝(Chianti Classico)、蒙特布查諾(Montepulciano)等地區種植的桑嬌維塞。
2015年充滿挑戰的區域和葡萄品種:在沿海的波格利(Bolgheri)、瑪爾瑪(Maremma)天氣變化相對較大。同時,白葡萄品種的生長在一些地區也遇到一點點麻煩。
采摘起始日:白葡萄品種在9月的第一周開始采收。瑪爾瑪的紅葡萄品種于9月3號開始采收。蒙塔希諾和經典基安帝的桑嬌維塞分別于9月21日和29日開始采收。
分析報告:經過潮濕而充滿挑戰的2014年,托斯卡納的種植者們期盼著陽光的回歸。最終,他們得償所愿。一個溫暖、平衡、雨量完美的年份成就了桑嬌維塞。
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冬天相對寒冷,但是溫和、多雨的春季保證了水分的充分供應。這些水分,對于擁有炎熱夏季的托斯卡納來說,分外重要。八月中旬適當的降雨保證了果實的充分成熟。
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雖然今年的葡萄品質看起來非常好,但一位釀酒人同樣警告說:“現在下定論還太早,因為仍然有大量工作需要在酒窖中進行”。(編譯/Yankie)