力士金，名家助陣的杰出二級莊

力士金莊園（Chateau Lascombes，又名：力士金城堡）位于法國波爾多梅多克（Medoc）的瑪歌（Margaux）產區，在1855分級中被評為二級莊，同時它也是波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux）成員之一。

悠久的歷史

力士金莊園的歷史最早可追溯至17世紀，起初屬于杜福爾·杜拉斯（Durfort de Duras）家族名下，力士金騎士（Chevalier de Lascombes）繼承酒莊后將其命名為“Lascombes”，這個名字便一直沿用至今。

后來，力士金莊園幾經易主，其中不乏吉娜斯（Ginestet）家族和亞歷克西斯·尼仙（Alexis Lichine）等出色的領導者。2001年，美國投行柯羅尼資本集團（Colony Capital）斥巨資收購了力士金莊園，并投入大量資金對酒莊進行現代化改造和全面翻新，包括重植葡萄樹、建造全新的四層重力釀造車間和橡木桶陳釀室等等。自此，酒莊進入了一個新的發展階段。

力士金莊園陳釀室

2011年，力士金莊園被法國實力雄厚的保險集團MACSF收購，集團總經理斯蒂芬·德斯瑞爾（Stephane Dessirier）成為力士金酒莊莊主。在他的領導下，力士金莊園匯集了眾多專業性人才，出品的葡萄酒品質不斷精進，備受人們喜愛。

值得一提的是，力士金莊園的城堡見證了酒莊近4個世紀的變遷，歲月在其外觀上留下了深刻的印記。如今，這座優雅的建筑融合了17世紀和19世紀的元素，風格獨特，和周圍的葡萄園共同構成了一幅美妙的風景畫。

力士金莊園建筑（圖片來源：www.chateau-lascombes.com）

優越的地理位置

目前，力士金莊園是葡萄園面積最大的1855列級莊之一，其在瑪歌產區擁有120公頃葡萄園，在上梅多克（Haut-Medoc）產區也擁有10公頃葡萄園。

力士金莊園葡萄園（圖片來源：Chateau Lascombes）

力士金莊園在瑪歌的葡萄園坐落在產區的心臟地帶，有著可遇不可求的出眾風土。園內土壤類型多樣，主要為礫石、黏土和石灰巖，但各個地塊略有不同。酒莊根據不同地塊的土壤類型分別種植最適合的葡萄品種，例如在以礫石為主的地塊種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot），在富含黏土和石灰巖的地塊種植最適合在這種土壤中生長的梅洛（Merlot），而在以黏土和礫石為主的地塊則混種梅洛和赤霞珠。其中梅洛是力士金莊園最主要的葡萄品種，占葡萄種植面積的50%，種植更高比例的梅洛也是瑪歌產區的一大特色。

優秀的團隊

力士金莊園的成功當然離不開出色的團隊，其中多米尼克·柏福（Dominique Befve）便是不得不提的一位重要人物。

多米尼克曾在拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）和樂王吉酒莊（Chateau L’Evangile）工作過10年，擁有豐富的經驗與精湛的釀酒技藝。他于2001年加入力士金莊園，在酒莊被MACSF收購后仍然留在這里工作，并帶領著優秀的團隊共同努力，使力士金莊園的葡萄酒品質取得了進一步的提升。

力士金莊園工作人員合影（圖片來源：www.chateau-lascombes.com）

此外，從2001年起，力士金莊園還聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。米歇爾·羅蘭在葡萄酒品鑒及調配方面豐富的專業知識和經驗對于酒莊的發展來說無疑是十分有利的。

釀酒理念

為了釀造出品質卓越的葡萄酒，力士金莊園十分注重葡萄園的管理，修剪枝葉和采收葡萄等各項工作均由人工完成。尤其是在多米尼克上任后，團隊采取了許多新措施，例如定期分析葡萄的成熟度及定期品嘗葡萄以確定最佳采收日期等，力求在收獲季節得到成熟度適宜、品質上乘的葡萄果實。

力士金莊園釀造車間

從2001年起，力士金莊園便配備了先進的釀酒設備，可以對采摘后的葡萄進行最佳處理，同時又能保持葡萄完整無損，經過處理后的葡萄果實在重力作用下進入發酵容器中。釀造車間內設有數量充足且不同尺寸的溫控不銹鋼罐及橡木桶，可分開發酵不同地塊和品種的葡萄果實。發酵完成后，酒液會被置入法國橡木桶中陳年，正牌酒通常需要陳年18-20個月。

精品佳釀

力士金莊園紅葡萄酒（Chateau Lascombes, Margaux, France）是力士金莊園的正牌酒，通常散發著黑醋栗和黑莓等黑色水果的香氣，帶有些許香料和巧克力的氣息，優雅而不失力量感，口感順滑，單寧充沛。隨著陳年時間的增加，這款酒的香氣將更加復雜迷人，架構也更為精巧。近幾年來，這款佳釀屢屢獲得帕克團隊（Robert Parker Team）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）及《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）等酒評家和酒評機構90分以上的好評。

力士金莊園紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

力士金莊園副牌紅葡萄酒（Chevalier de Lascombes, Margaux, France）由赤霞珠和梅洛釀成，品質也很優異。這款酒常散發著紅色和黑色水果的香氣及香料的氣息，風格優雅迷人，果味豐富，集中度佳且富有力量感，余味悠長。

此外，酒莊還有一款三牌酒——力士金莊園上梅多克紅葡萄酒（Le Haut-Medoc de Lascombes, Bordeaux, France）。這款葡萄酒由赤霞珠、梅洛和味而多混釀而成，常散發出草莓和櫻桃等紅色水果的香氣，帶有些許香草和咖啡豆的香氣，口感柔和易飲，果味豐富，適合年輕時飲用。