紅葡萄酒因為含有比較多的單寧,而且多為干型的,所以對于剛剛接觸葡萄酒的中國消費者來說,酸澀的口感很難被接受,反而白葡萄酒清新自然的口感更容易被入門級的葡萄酒愛好者接受,往往也會覺得白葡萄酒要比紅葡萄酒好喝點。另外就甜度來說,大多數普通消費者也會覺得甜型的葡萄酒比干型的葡萄酒好喝。
至于白葡萄酒好喝還是紅葡萄酒好喝,最根本的是看個人的喜好,適合自己的才是最好的。
在葡萄酒文化里,收斂感更多的偏向于指口感(Mouthfeel)上的感觸,而非味覺(Taste)上的感受。一般來說,強烈的收斂感會給人一種突兀的不適,讓整個口腔四周變得粗糙、有…
紅白葡萄酒口感的區別最大的是,紅葡萄酒因為含有較多的單寧而口感中會有一點點澀的感覺,而白葡萄酒幾乎不含單寧,酸度一般比紅葡萄酒高很多,酸爽是其主要的口感特…
霞多麗葡萄酒口感 水果風味(漿果類、水果、柑橘) 檸檬、蘋果、梨子、菠蘿、波羅蜜、桃子和無花果。 其他(香草、香料、花香、礦物、泥土及其他) 蘋果花、檸檬皮、柑橘果皮、…
干白葡萄酒,也就是我們所說的不甜的葡萄酒,是目前白葡萄酒的主流,大部分的干白葡萄酒都具有比較高的酸度,所以喝起來會覺得酸,但是這樣口感更加清爽,更加富有活力…
白葡萄酒的口感并不是越酸越好的,酸度需要與葡萄酒中其他的要素相互平衡,譬如甜白葡萄酒的甜度比較高,就需要比較高的酸度與之匹配才能達到口感的平衡,否則就會顯…