2018期酒 | 潛在滿分車庫酒拉夢多，“圣埃美隆的里鵬”

拉夢多酒莊（Chateau La Mondotte）由現任莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）的父親于1971年購入，但相比馮·尼龐爾格家族旗下早已出名的卡農嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）和奧哈瓦酒莊（Clos de l'Oratoire）等酒莊，拉夢多酒莊直到1996年才顯示出其巨大的潛能。

圖片來源：www.neipperg.com

早在1995年之前，鑒于拉夢多酒莊葡萄園風土條件非常好，而且葡萄園面積僅有4.5公頃，所以當時已接任家族產業的史蒂芬希望將這部分葡萄園歸入卡農嘉芙麗酒莊，但是這一要求被主管法國葡萄酒原產地法規的政府機構——國家原產地命名與質量監控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，簡稱INAO）拒絕了。

對這一判定結果不滿的史蒂芬決心提升拉夢多的品質，跳出圣埃美隆的分級系統，將精力放在釀造頂級葡萄酒上，用拉夢多葡萄酒的品質說話。酒莊在1996年重新設計了酒標，“Chateau”一詞被去掉了，只留下“La Mondotte”、家族的徽標和馮·尼龐爾格伯爵（Comtes von Neipperg）幾個字。這個簡潔、大方的酒標就是為了向世人宣告：我們不依靠產區、分級系統來贏得掌聲，我們只靠葡萄酒的品質！

圖片來源：www.neipperg.com

在史蒂芬化腐朽為神奇的改革之下，僅用了一年時間，拉夢多酒莊就實現了完美的蛻變。1996年份的拉夢多酒莊紅葡萄酒被著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）如此評價：“拉夢多是我所喝的葡萄酒中，最具有年輕波爾多葡萄典型特質的酒之一。......這款酒真的是太豪華了。它可以說是一款頂級的葡萄酒，它太招人妒忌了。”在帕克對這款酒的三次品評中，他都強調了這是一款1996年的“超級明星”，“必須購買”。

史蒂芬·馮·尼龐爾格與其妻子（圖片來源：www.neipperg.com）

帕克對拉夢多極高的評價出來之后，拉夢多酒莊一時間聲名鶴起，其葡萄酒售價也立即飛漲，再加上拉夢多酒莊產量極其有限，酒莊從此成為波爾多葡萄酒界新貴。2012年9月，圣埃美隆酒莊重新分級，拉夢多酒莊直接跳過了列級莊，從普通酒莊直接晉升為圣埃美隆一級B等（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）酒莊，實現了史蒂芬對其最初的愿望。

2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒期酒在紅酒世界會員商城上線了，在史蒂芬的把控下，這款酒的品質一如既往地優秀，獲得了各大酒評名家和酒評機構的接近滿分的超高分好評。

2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【JL 98-100分】【WS 96-99分】【JS 97-98分】

級別：法國圣埃美隆一級B等酒莊

產區：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛75%、品麗珠25%

期酒稅前價：￥1480

（酒款圖為同一酒款不同年份；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

量少質優，每一瓶都非常珍貴。酒莊葡萄園占地面積僅為4.5公頃，葡萄酒年產量約1,000箱，是圣埃美隆最具價值的車庫酒（Garage Wine）之一，業內人士常稱其為“圣埃美隆的里鵬（Le Pin）”。

圖片來源：www.neipperg.com

拉夢多酒莊位于圣埃美隆的黏土石灰巖高地上，擁有一切有利于生產佳釀的自然條件。園內的底土多巖石，表土是粉質黏土，這些淺薄、貧瘠的土壤有著非常出色的排水能力，有助于葡萄藤深入扎根。良好的排水能力結合出色的光照條件，使葡萄得以較早完全成熟 。園內種植了75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為60年。

史蒂芬采用有機種植和生物動力法來管理葡萄園，不使用任何化學肥料或殺蟲劑。2014年，酒莊的葡萄園正式取得100%有機認證和環境管理體系的ISO14001質量認證。

圖片來源：www.neipperg.com

釀酒葡萄由人工采摘，之后葡萄會被放進板條箱內，避免壓破，經篩選后緊接著去梗，沒有破皮環節。去梗后的葡萄會經由傳送帶置入溫控木桶中發酵28-35天，具體時間根據年份而定。發酵期間會進行壓帽，以加大萃取力度。之后，葡萄酒會在100%的新橡木桶中與細酒泥接觸，并進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）和陳釀，陳釀時間為16-18個月。下膠和過濾與否取決于年份表現。

拉夢多酒莊的期酒一直都有很亮眼的表現。2017年份的拉夢多酒莊葡萄酒曾入選詹姆斯·薩克林（James Suckling）波爾多2017年百大期酒榜單，與里鵬酒莊、歐頌酒莊（Chateau Ausone）和愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）等頂級名酒齊肩，此外還在權威酒評機構《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評選出的25款波爾多2017年高分期酒名單中位列第十。杰夫·里弗（Jeff Leve）對這款2018年份拉夢多給予了98-100分的潛在滿分評價，并形容其“整體風格十分細膩，花香撲鼻，風味持久且具有深度”。

名家品評：

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）98-100分

這款酒的色澤如墨水般深邃，口感極為濃郁，風土所賦予的碎石子風味十分明晰，整體風格十分細膩，花香撲鼻，風味持久且具有深度，余味中充滿黑莓、波森莓、李子以及紅色水果的氣息。2018年份葡萄酒的產量有所增加，會發布將近1,600箱，酒款由75%的梅洛和25%的品麗珠混釀而成，酒精含量為14.2%vol。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）96-99分

這款酒展現濃郁的覆盆子和糖漬李子的風味，多汁而富有活力，還伴有許多烘烤蘋果木的氣息。口感略為收斂且有嚼勁，具有力量感，余味展現出持久的礦物質風味。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分

這款酒非常濃郁且強勁，直接的單寧和鮮明的酸度貫穿這款酒的核心，酒體飽滿，口感清新，蘊含大量的黑莓和咸味礦物質風味，余味極其悠長。

拉夢多酒莊的葡萄酒正如其酒標一般簡單大方，沒有繁復精巧的設計，只依靠品質為自己代言。如果您喜歡這款2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒，可點擊酒名進入紅酒世界會員商城進行選購。

購買須知

1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價。

（2）期酒到貨后發貨前，支付稅費、保險費、運費等相關費用，按照實際產生費用收取。

2. 期酒到保稅區后，客戶可以選擇一般貿易渠道或者跨境電商渠道清關，選擇跨境電商渠道清關可節省關稅及部分增值稅和消費稅。

3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發貨時間不同，2018期酒預計在2021年初至2021年末陸續到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發布到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。