BC95分，愛絲菲精釀黑皮諾，來自新西蘭的純凈風味

在新西蘭以純凈美酒著稱的眾多產區中，馬爾堡（Marlborough）最是聞名遐邇。說起馬爾堡，人們往往第一時間想到長相思（Sauvignon Blanc），但大家似乎忽略了一件事，馬爾堡較為涼爽的氣候也適合栽培嬌貴的黑皮諾（Pinot Noir）。然而，在這個以白葡萄品種為主的產區，紅葡萄品種就好似一顆滄海遺珠。今天，紅酒世界便借用一款2011年愛絲菲酒莊鷹山黑皮諾紅葡萄酒來講述一個馬爾堡遺珠的故事，請各位酒友們邊喝邊聽。

2011年愛絲菲酒莊鷹山黑皮諾紅葡萄酒

2011 Auntsfield Hawk Hill Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

評分：【RP 91分】【JS 93分】【BC 95分】

獲獎：【醇鑒世界葡萄酒大賽 銀獎】

產區：新西蘭 » 馬爾堡

葡萄品種：黑皮諾100%

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源于1873年，馬爾堡釀酒先驅所建

愛絲菲酒莊（Auntsfield）的故事要從一個人說起，他慧眼識珠，在新西蘭遍地都是農場和牧場的時候，便看中了這片土地的“風土”并開始在這里釀造葡萄酒。這個人就是大衛·赫德（David Herd），他開啟了愛絲菲酒莊的傳奇之路。

圖片來源：auntsfield.co.nz

1854年，大衛·赫德來到了馬爾堡并在此買下了一片農場。當時，當地人看到農場想到的都是牛羊，唯獨赫德想到了葡萄酒。在他的眼中，這片土地的地形、氣候和土壤構成了葡萄樹生長的絕佳環境。敢想敢做的赫德在經過了一番考察后，于1873年建立了愛絲菲酒莊并種下了酒莊的第一批葡萄樹。從此之后，赫德就扎根在這里潛心釀酒，致力于打造新西蘭頂級葡萄酒，并將其推向世界。

而今，愛絲菲酒莊由考利（Cowley）家族經營。考利家族一直延續著赫德的夢想，不僅保留了當初建立起來的葡萄園和酒窖，也延續了赫德對葡萄酒的熱愛和對品質的追求。

優越風土，馬爾堡的饋贈

馬爾堡位于新西蘭南島的北部，產區被群山環繞，是新西蘭最干燥、陽光最充足的地區之一。這里的夏季白天溫暖晴朗，平均氣溫為25℃，夜晚則比較涼爽，為黑皮諾葡萄提供了一個悠長且緩慢的生長期，使得葡萄風味得以濃縮。不同于產區內的大部分酒莊，愛絲菲酒莊65公頃的葡萄園中，主要種植的葡萄品種為黑皮諾，而非長相思。

黑皮諾在這片擁有獨一無二的風土條件的葡萄園中，綻放著獨特的光芒。富含礦物質的砂巖和并不肥沃的黏土組成的土壤結構使得這里培植出的葡萄能夠釀造出風味濃郁，芳香四溢，口感甘美可口的葡萄酒。

高分好酒，贏得世界青睞

這款2011年愛絲菲酒莊鷹山黑皮諾紅葡萄酒，從葡萄的培植、采摘到發酵熟成，酒莊多采用手工勞作，對每一個細節都用心把關，從而釀成這款美味佳釀。如此優質的一款美酒，酒評家們自然不吝贊美之詞。

鮑勃·坎貝爾 （Bob Campbell） 95分

這款酒散發著甜美的水果、李子、紅色櫻桃、濃縮黑醋栗汁、香料和花朵的香氣，是一款令人印象十分深刻的黑皮諾葡萄酒，其完美的結構與成熟的單寧平衡了酒中的甜美感，當前飲用已十分美妙，此后的表現甚至更佳。

詹姆斯·薩克林（James Sucking） 93分

這款酒的香氣已令人印象深刻，其奔放的紅櫻桃、深色香料、草本和植被的香氣極具誘人魅力。口感濃郁多汁，單寧柔順，鮮明的紅櫻桃和李子的風味縈繞口腔，橡木風味完美平衡。這款酒的品質出類拔萃，當前適飲。

除了名家的高分好評，這款酒也于2015年獲得了醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）的銀獎。

如果你想一品新世界黑皮諾的純凈甜美風味，不妨試一試這款酒。點擊2011年愛絲菲酒莊鷹山黑皮諾紅葡萄酒即可進入紅酒世界會員商城購買。