這些葡萄酒知識，你都知道嗎？

學問無止境，知識無邊界。關于葡萄酒的知識你學習得怎么樣了？一起來完成一個小測吧！

1. 在室溫下飲用葡萄酒意味著什么？       

A. 在你所在房間里的溫度下飲用

B. 在12℃左右飲用

C. 在酒窖的溫度下飲用

D. 在18℃左右飲用

2. 葡萄酒中的小晶狀物是什么？                

A. 酒石酸結晶，對葡萄酒的口感和品質沒有影響

B. 葡萄酒瓶的碎片

C. 是葡萄酒陳年時間的表現

D. 幫助你判斷這瓶酒未來表現的方式之一

3. 請按照甜度水平由低至高，對以下普洛賽克（Prosecco）3個等級進行排序。

A. Extra Dry, Brut, Dry

B. Dry, Brut, Frizzante

C. Brut, Extra Dry, Dry

D. Extra Dry, Dry, Brut

4. 什么是天然葡萄酒（Natural Wine）？     

A. 二氧化碳含量低的葡萄酒

B. 有機和生物動力法葡萄酒

C. 釀酒過程中減少了人工干預的葡萄酒

D. 對于天然葡萄酒目前還沒有嚴格的定義

5. 隨著陳年甜酒品嘗起來沒那么甜了，這是因為？

A. 酒中糖分消融留下晶狀物

B. 感知問題，其實酒中可測得的糖分并沒有發生變化

C. 酒中的糖分與其他成分發生反應

D. 糖分通過橡木塞蒸發

6.澳大利亞有許多古老的葡萄樹，樹齡最高可達到100年以上。那么，一般而言，波爾多（Bordeaux）產區所說的老藤葡萄樹，其平均樹齡是多少？

A. 10年

B. 100年

C. 35年

D. 60年

參考答案：

1-3：DAC

4-6：DBC