愛士圖爾再訪紅酒世界，超二級名莊直播秀風采

11月14日，繼今年6月愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）商務總監查爾斯·托馬斯（Charles Thomas）和亞太區域經理艾利克斯·瑟瑞斯（Alexis Thierriaz）到訪紅酒世界后，這座“超二級（Super Second）”酒莊的少莊主拉斐爾·瑞比爾（Raphael Reybier）也來到紅酒世界并參與了直播活動，向廣大觀眾完整展現了這座波爾多（Bordeaux）名莊的面貌。

愛士圖爾莊園位于名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe），創建于1811年。依靠著對釀酒的熱情和認真的態度，愛士圖爾莊園葡萄酒的品質在成立不久后便迅速提升，這個在當時還算年輕的酒莊也逐漸為人熟知。在1855分級中，這座僅有40年發展歷史的酒莊便憑借其優秀的品質和市場認同等因素榮居二級莊（Second Growth）的寶座。多年來，愛士圖爾莊園葡萄酒品質穩定而不凡，很多人認為它是擁有接近一級名莊（First Growth）水準的“超二級”酒莊，是圣埃斯泰夫村當之無愧的王者。在著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）的個人評級中，愛士圖爾莊園早已是一級酒莊。

本場直播的嘉賓拉斐爾·瑞比爾先生于1974年出生于法國美食之都里昂（Lyon）——一個位于勃艮第（Burgundy）、博若萊（Beaujolais）和羅訥河谷（Rhone Valley）交界之處酒香彌漫的地方。在取得經濟學學士學位之后，瑞比爾先生前往北美、亞洲和歐洲工作，積累了豐富的工作經驗。此后，他加入了其父親米歇爾·瑞比爾（Michel Reybier）先生創辦的葡萄酒集團。在工作之余，瑞比爾先生還獲得了勃艮第大學（University of Burgundy）的釀酒學學士學位。在學成歸來后，瑞比爾先生便全身心投入到米歇爾·瑞比爾葡萄酒集團（Michel Reybier Wine Estate Group）的工作中，該旗下已擁有享譽世界的愛士圖爾莊園、托卡伊（Tokaj）的皇家園陶佳宜（Imperial and Royal Estate of Hetszolo）和一家香檳（Champagne）酒莊。最近，拉斐爾·瑞比爾先生已經榮升為皇家園陶佳宜的CEO，并加入了愛士圖爾的管理董事會。

　　在直播的開始，瑞比爾先生首先與大家分享了自己的個人經歷，講述了他進入葡萄酒行業的緣由和之后的故事。隨后，瑞比爾先生先后解答了紅酒世界主播關于酒莊歷史、特點、葡萄園風土等幾個大方面的問題。在這之后，嘉賓與觀眾朋友們聊起了酒莊特有的老藤葡萄樹，揭示了這些古老的植株對酒莊葡萄酒品質的貢獻，并向觀眾講解了酒莊獨特而先進的重力法。講完了歷史、技術等相關內容，瑞比爾先生又把話題轉到酒莊的葡萄酒上。從愛士圖爾莊園葡萄酒的整體風格和陳年潛力，到紅酒世界在售的1999年份酒款的發展狀況及侍酒方法等等，年輕的少莊主自豪地講述著傾注了家族心血的美酒。在直播的最后，瑞比爾先生談到了他對中國葡萄酒市場的看法以及在中國推廣時所遇到的挑戰，也談及了酒莊獨特的白葡萄酒。

紅酒世界苗健董事長與瑞比爾先生合影

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費者深入了解名莊提供了一個窗口，同時為全球名莊拉近了與中國消費者之間的距離，創造一個溝通交流的平臺。法國、意大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費者交流互動。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業知識。

　　11月21日和22日，紅酒世界還將邀請騎士酒莊（Domaine de Chevalier）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）兩座實力名莊代表做客紅酒世界直播間，與觀眾們面對面暢談這些名莊背后的故事。歡迎觀眾朋友留意紅酒世界直播欄目，觀看名莊直播。（文/Wylie）