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    精品威士忌
    酒款

    巴貝拉這種葡萄主要種植在哪個國家?

    意大利

    巴貝拉在意大利最重要的產區是皮埃蒙特,此外倫巴第(Lombardia)、艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)和意大利南部的一些產區也有種植少量的巴貝拉。2000年的數據顯示,意大利的巴貝拉種植總面積為28,365公頃,其中60%都分布在皮埃蒙特產區。雖然其種植總面積比20世紀80年代時期減少了很多,但仍然是意大利第三大紅葡萄品種,僅次于桑嬌維塞(Sangiovese)和蒙特布查諾(Montepulciano)。最好的巴貝拉葡萄酒呈現深濃的色澤,風格清新柔和,散發著明麗的櫻桃果香。

    在皮埃蒙特的中心區,有三個子產區用巴貝拉命名:阿斯蒂-巴貝拉(Barbera d’Asti DOCG)、阿爾巴-巴貝拉(Barbera d’Alba DOC)和蒙費拉托-巴貝拉(Barbera di Monferrato DOC)。最好的巴貝拉葡萄園和葡萄酒都分布在這三個子產區內。在過去的20年間,人們開始重視巴貝拉葡萄酒,并發展出了不同的風格,有年輕、尖銳、簡單且果味濃郁的廉價酒,也有昂貴并用橡木桶陳年的佳釀。其風格的多變性既源于不同產地的異質性,也源于不同釀酒師的野心和偏好。雖然有不少釀酒師會使用橡木桶,甚至是新的法國橡木桶對巴貝拉葡萄酒進行陳釀,增添其結構和酒體并發展出復雜的香料味,但這一做法并不被廣泛接受,人們還是更喜歡巴貝拉本身具有的清新純凈的櫻桃風味。

    在倫巴第,巴貝拉常用于釀造易飲的單一品種葡萄酒,包括靜止酒和起泡酒,也常與少量的科羅帝納(Croatina)和皮埃蒙特伯納達(Bonarda Piemontese)混釀。艾米利亞-羅馬涅產區的巴貝拉葡萄酒也多為起泡酒,酒體更輕盈。而在意大利中部和南部,巴貝拉多用于混釀,以增加葡萄酒的酸度。

    圖片來源:dreamstime

    美國

    意大利的移民將巴貝拉傳入美國的加利福尼亞(California),2008年數據顯示巴貝拉的種植面積為7,000公頃。與其在意大利的地位不同,巴貝拉在加州比內比奧羅更受人們歡迎,尤其是塞拉丘陵(Sierra Foothills)產區的老藤葡萄酒,被視為非常成功的巴貝拉佳釀。

    其他國家

    在20世紀60年代,巴貝拉與其他幾個意大利葡萄品種一起被引進澳大利亞。但是直到近期,巴貝拉的名聲才開始變得響亮。值得推薦的酒商有布瑯兄弟酒莊(Brown Brothers)和達爾佐都酒莊(Dal Zotto)等,位于新南威爾士州(New South Wales)的世紀莊園酒莊(Centennial Vineyards)出產阿瑪羅尼(Amarone)風格的巴貝拉葡萄酒。

    阿根廷種植有約800公頃的巴貝拉,以諾頓酒莊(Bodega Norton)釀造的巴貝拉葡萄酒最為出名。

    南非、斯洛文尼亞、希臘和以色列也種植有少量巴貝拉。

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