紅酒世界獲頒“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”證書

2017年11月10號，紅酒世界應邀出席香港品質保證局（Hong Kong Quality Assurance Agency，簡稱HKQAA）于香港國際美酒展（Hong Kong International Wine Spirits Fair）期間舉行的2017年香港葡萄酒注冊計劃暨葡萄酒儲存管理體系認證計劃頒授典禮，典禮上紅酒世界副總裁岳欣代表紅酒世界接受主辦方頒予的“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”證書。

HKQAA是香港政府于1989年成立的非營利組織。作為亞太區最具影響力的合格評定機構之一，HKQAA一直致力于提供各類認證和評審服務，并通過知識傳遞和技術轉移，推動工商界和社會機構提升管理水平和競爭力。HKQAA在葡萄酒行業中推出的認證計劃包括“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”和“香港葡萄酒注冊計劃”。

紅酒世界副總裁岳欣（左）代表紅酒世界上臺接受香港特別行政區商貿及經濟發展局副秘書長潘偉榮先生（右）頒發的證書（圖片來源：HKQAA）

紅酒世界獲頒的“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”證書

“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”旨在協助機構運用系統化儲存管理的框架，保護葡萄酒的品質和價值。該計劃鼓勵機構采取措施，有效地辨識、評量并減低葡萄酒在儲存過程中變壞的風險。其適應于專門儲存高級葡萄酒及商品葡萄酒的儲存設施、零售商的葡萄酒儲存設施及葡萄酒運輸服務，下分為高級葡萄酒、商品葡萄酒、零售商、高級葡萄酒運輸服務供應商以及商品葡萄酒運輸服務供應商認證5大類。紅酒世界于2017年加入了“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”中的高級葡萄酒類別，并于此次典禮上獲頒證書。

圖片來源：HKQAA

正如HKQAA總裁林寶興博士在會上所言，除了品牌和釀酒年份，葡萄酒愛好者亦會關注葡萄酒的來源、儲存和運輸過程。第三方機構的認證有助于建立消費者、收藏家及酒商對葡萄酒相關業務的信心。

此次成功加入“葡萄酒儲存管理體系認證計劃”，說明HKQAA對于紅酒世界在高級葡萄酒的儲存、運輸及零售服務的整體水平的認可，同時也代表著紅酒世界對消費者和葡萄酒收藏人士做出的品質保證。今后，紅酒世界會不斷提升自身的服務水平，惠及更多葡萄酒消費者和收藏家。（文/Irene）