以色列發現2000年前的葡萄酒壓榨場地

最近，以色列阿什克倫市（Ashkelon）在建造一座小學時，發現了一座2000年前的葡萄酒壓榨場地。

　　為了在阿什克倫這座古老的沿海城市新建一座小學，以色列文物管理局（Israel Antiquities Authority，簡稱為IAA）對小學的選址進行了調查，從而發現了這座古老的葡萄酒壓榨場地及旁邊狀似倉庫的遺址。這座壓榨場地被認為始建于西流基王朝（Seleucids，公元前312～前64，統治小亞細亞的古希臘王朝）末期，現已有2100年的歷史。

圖片來源：the drinks business

這座方形的壓榨場地保存良好，包括一個平滑的表面和中間的一處凹陷，平滑的表面用以踩踏壓榨葡萄，中間的凹陷用來采集葡萄汁，場地四周則被石膏和貝殼混合堆砌起來的墻面包圍。另外，在這座壓榨場地的旁邊，考古人員還發現了一座建筑物，看起來像是一座倉庫，在存放壺罐和土罐等器具的同時為工人提供基本的住宿環境。

　　這片遺址是該地區不斷增加的葡萄酒相關遺址中的一項最新發現，表明在拜占庭帝國（Byzantine）之前，早期的迦南人（Canaanites）和以色列人（Israelites）就在這里從事葡萄栽培活動了。正如此次挖掘活動的主管人伊蘭·佩雷茨（Ilan Peretz）所說：“盡管我們知道在羅馬和拜占庭時期，這里的居民就進行了大量的農業活動，尤其是葡萄栽培和葡萄酒釀造，但越來越多的證據表明我們的農業活動起步要比那早得多。”

　　以色列文物管理局表示他們打算將這處遺址保存下來，并以某種方式將其和學校結合起來，鼓勵學生們也參與到遺址的保護中去。

在此之前，以色列考古人員于2013年在塔勒·巴勒斯坦（Tel Kabri）遺址的一座迦南宮殿中發現了一個滿是葡萄酒罐的房間，這是在以色列關于葡萄酒的最古老的考古發現之一。2016年春天，考古學家們表示，他們認為這座宮殿里甚至附帶了釀酒廠。

　　今年10月份，以色列文物管理局解碼了一份公元前7世紀的紙莎草紙卷軸，其中就有一條將葡萄酒送往皇家宮殿的命令，這份卷軸也被認為是關于耶路撒冷這個城市最早的書面記載。（編譯/Olivia）