美國華盛頓州開始歡慶長相思大豐收！

2016年7月23日，加利福尼亞州（California）瑪姆納帕酒莊（Mumm Napa）拉開了美國葡萄收獲的序幕。

　　2016年8月13日開始，美國第二大葡萄酒產區華盛頓州（Washington）也開始收獲葡萄果實了。在這天，奧克萊爾酒莊（Auclair Winery）在伍丁維爾（Woodinville）的葡萄園內采摘了一噸長相思（Sauvignon Blanc）葡萄果實。除了長相思，霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾（Pinot Girs）等白葡萄品種也已經開始采收。今年葡萄的收獲時間比去年提早一周。

圖片來源：Mumm Napa

2016年對于美國來說是一個幸運的年份，不僅加州將迎來一個豐產年，華盛頓州今年的產量也有望創下歷史新高。根據華盛頓州葡萄種植協會（Association of Washington Wine Grape Growers）的報告，今年葡萄的產量預計能達到250,000噸，超過2014年227,000噸的歷史記錄。今年的產量幾乎是2007年的兩倍，當年的葡萄產量僅有127,000噸。除了氣候，葡萄種植面積擴大也是今年豐產的原因之一。2006年，華盛頓州葡萄的種植面積約為31,000英畝。2015年，葡萄種植面積擴大到了53,353英畝。今年，葡萄種植面積再次擴大，總面積約為56,073英畝。

　　華盛頓州臨近太平洋，地處馬里蘭州（Maryland）和弗吉尼亞州（Virginia）之間，位于波托馬克河（Potomac River）與阿納卡斯蒂亞河（Anacostia River）的交匯處。這里氣候溫和，四季分明，是美國太平洋沿岸內陸地區的代表性氣候，葡萄生長期的平均日照長達17個小時，比加利福尼亞州還要多兩個小時。充足的陽光保證了葡萄的成熟度，而當地寒涼的夜晚又能使葡萄果實保留自然的酸度，從而釀造出香氣豐腴與味道濃郁且結構平衡的葡萄酒。盡管該州葡萄酒產業相對較年輕，但目前已經成為美國第二大葡萄酒產區，產品中不乏出色的葡萄酒。（文/Xavier）