紅酒世界勃艮第名莊探訪之旅——米歇爾·馬拉德酒莊

春日漸深，紫玉蘭坐滿枝頭之際，紅酒世界采購團一行人來到了位于法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界之地的拉都瓦產區（Ladoix）。此行的目的地是該產區內的一座精品酒莊——米歇爾·馬拉德酒莊（Domaine Michel Mallard）。

盛開的紫玉蘭

米歇爾·馬拉德酒莊

米歇爾·馬拉德酒莊的現任莊主是帕格里克·馬拉德（Patrick Mallard）。馬拉德家族在勃艮第從事釀酒業的歷史頗為悠久，到了1952年，現任莊主的祖父引進了葡萄酒裝瓶技術和設施，并成立了葡萄酒公司。

帕格里克·馬拉德

在馬拉德家族的精心經營下，酒莊的葡萄園擴張到了11公頃。通過莊主帕格里克的介紹，紅酒世界團隊得以了解葡萄園各處葡萄田的風土特點。

帕格里克在介紹葡萄園土壤特點

葡萄園各田塊土壤樣本

目前，米歇爾·馬拉德酒莊出產的葡萄酒包括地區級（Regionales）、村莊級（Villages）、一級園（Premiers Crus）以及特級園（Grands Crus）。

酒莊的葡萄酒

紅酒世界采購團一行人在帕格里克的帶領下參觀了酒莊的酒窖，并在其邀請下品嘗了酒莊的葡萄酒，同時交流了各自的心得以及對葡萄酒的熱愛。

酒窖里的新橡木桶

紅酒世界采購團和帕格里克一同品鑒葡萄酒

品鑒中的葡萄酒

臨別之時，趁著花好春暖，紅酒世界采購團一行人和帕格里克愉快地合影，為這大好春光和葡萄酒的友誼留下了珍貴的記憶。

合影留念

（文/Lawrence）