紅酒世界勃艮第名莊探訪之旅——格魯酒莊

從2016年1月初起，紅酒世界的采購團隊就開啟了法國勃艮第名莊葡萄酒的探索之旅，這是一段肩負責任與使命的旅途。紅酒世界采購團隊親臨勃艮第各大名莊，深入了解勃艮第葡萄酒和葡萄酒文化，為中國消費者甄選出品質優秀、價格實惠的勃艮第美酒。

紅酒世界采購團隊參觀羅曼尼·康帝葡萄園

目前為止，紅酒世界采購團隊已經深入探訪了近30家勃艮第名莊，而這趟探訪之旅還在繼續，現在他們來到了著名的格魯酒莊（Domaine Jean-Michel Gaunoux）。

莊主讓-米歇爾·格魯先生

格魯酒莊（Domaine Jean-Michel Gaunoux）莊主讓-米歇爾·格魯（Jean-Michel Gaunoux）先生熱情地接待了紅酒世界采購團隊。米歇爾·格魯先生親切和藹，待人隨和，非常耐心地解答著紅酒世界采購團隊的每一個問題。紅酒世界了解到，格魯家族是伯恩丘產區知名的葡萄酒世家。米歇爾·格魯先生的爺爺亨利·格魯（Henri Gaunoux）是二戰時期的高級釀酒師，擁有精湛的釀酒工藝；米歇爾·格魯先生的父親和叔叔都曾擁有自己的酒莊；米歇爾·格魯先生年輕時在父親的酒莊工作，之后以母親家族的葡萄園為基地，建立了自己的酒莊。

米歇爾·格魯先生帶領紅酒世界采購團隊一邊參觀酒莊建筑、酒窖、品酒室等地，一邊介紹酒莊的葡萄園情況、葡萄酒釀造過程和釀造工藝等，讓紅酒世界更深刻地了解酒莊的葡萄酒和文化。

格魯酒莊總共擁有14.5英畝葡萄園，分布在默爾索（Meursault）、玻瑪（Pommard）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃爾奈（Volnay）4個產酒村，其中包括特級園、多個一級園和少數葡萄園。白葡萄酒是格魯酒莊最主要的酒款，品質非常卓越，是勃艮第優質葡萄酒的代表之一。除此之外，酒莊也釀造少數幾款不錯的紅葡萄酒。

米歇爾·格魯先生遵循傳統的栽培理念，尊重葡萄樹的自然生長，堅持可持續地發展葡萄酒，嚴格控制葡萄數量，保證葡萄品質。在葡萄酒的釀造方面，格魯酒莊也主要以傳統的釀酒工藝為主，盡量減少人為干預，葡萄酒不經過濾直接裝瓶，以增加葡萄酒的濃郁度、復雜度和自然性。

在品酒室內，米歇爾·格魯先生親自開了好幾瓶酒莊的代表性酒款，給紅酒世界采購團隊進行品鑒。經過細心的品鑒之后，紅酒世界團隊一致認為，格魯酒莊的葡萄酒不僅能夠反映葡萄品種本身的特性，而且非常自然地表達了勃艮第葡萄酒的特色，極具代表性，品質相當優秀，讓人愉悅。

最后，紅酒世界采購團隊與米歇爾·格魯先生還就中國勃艮第葡萄酒市場、紅酒世界的經營理念和模式以及雙方的進一步合作等方面，進行了友好的溝通。（文/Penny）