跟隨紅酒世界走進龐特卡奈古堡，感受舌尖上的跳躍

Wine-World.com Attend Chateau Pontet-Canet’s En Primeur Tasting

紅酒世界網

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摘要：感受了力士金城堡的魅力之后，紅酒世界采購團隊來到了享有盛名的龐特卡奈古堡，龐特卡奈古堡會帶來哪些精彩瞬間呢？我們拭目以待！

ABSTRACT： After the visit to Chateau Lascombe, Wine-World.com has come to the famous Chateau Pontet-Canet to attend its 2015 En Primeur Tasting.

一年一度的波爾多期酒已經陸續在各個酒莊開展。紅酒世界的董事長苗健先生親自率領紅酒世界采購團隊穿梭于波爾多的各大酒莊當中，這次，他們來到了享有盛名的龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）。

跟隨紅酒世界走進龐特卡奈古堡，感受舌尖上的跳躍

龐特卡奈古堡

龐特卡奈古堡位于法國波爾多的波雅克（Pauillac）產區，是波爾多列級名莊之一。龐特卡奈古堡在波雅克南面有著大片集中的葡萄園，這些葡萄園位于波雅克臺地的最好的位置。葡萄園的葡萄比例為60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、5%品麗珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）。龐特卡奈古堡的葡萄樹平均樹齡為35年，采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進行控溫發酵，隨后進行20個月以上的橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例為60%。

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龐特卡奈古堡的酒窖

紅酒世界董事長苗健先生帶領紅酒世界采購團隊品鑒了龐特卡奈古堡2015年份的美酒，大家一致認為，龐特卡奈古堡的葡萄酒帶有典型的波雅克葡萄酒的風格，酒體飽滿，質地非常細膩柔軟，口感十分平衡。據龐特卡奈古堡的莊主蓋伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）介紹，酒莊的采收工作于10月3日正式結束，剛好在暴雨來臨之前完成采收，所以2015年份的葡萄十分健康，品質很高，有利于釀造出質量上乘的佳釀。目前，紅酒世界會員商城已進口龐特卡奈古堡的紅葡萄酒，這款2012年份的葡萄酒獲得了多位國際知名酒評家90分以上的高分好評。

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