Hopes Rise for 2015 Port Wine Harvest
摘要：
旗下擁有泰勒（Taylor's）、芳塞卡（Fonseca）和克羅夫特（Croft）等品牌的波特酒廠商的首席釀酒師對比了2015和2011兩個年份的葡萄生長情況。
ABSTRACT：
The head winemaker for the company that owns Taylor's, Croft and Fonseca Port has compared 2015 growing conditions to those of the highly rated 2011 vintage.
2015年炎熱干旱的天氣意味著
杜羅河谷（Douro）的葡萄采收將會提前，很可能在8月底之前進行。盡管目前還沒有一粒葡萄被采摘，但是大家都對今年的收成充滿信心。
圖片來源：Douro Valley
弗拉德蓋特集團（Fladgate）的首席釀酒師大衛·吉馬蘭斯（David Guimaraens）在對比了今年和2011年的葡萄生長條件之后對今年的收成充滿信心，因為2011年被眾多酒評家認為是波特酒歷史上最好的一個年份。吉馬蘭斯說：“今年的氣候狀況跟2011年差不多，都有著溫暖干燥的春季和夏季。雖然2011年之前的冬季降水比較多，但是今年的地下水含量非常充足，我們希望今年會有個好收成。今年的葡萄收獲應該會提前，我們希望會是在8月的最后一周。”
弗拉德蓋特集團的首席葡萄種植師補充說：“種種跡象表明我們的葡萄園中最早收獲的會是
國產多瑞加（Touriga Nacional）。這本是一個晚熟的品種，但是現在它已經變成深紫色了。”
目前各大波特酒生產商都競相推出2011年份的波特酒。蘇加比酒莊（Sogrape）的首席釀酒師曾經說過，2011年的波特酒非常強勁，風味非常凝練，是他在杜羅河谷23年釀酒生涯中所見過的最好的年份。（編譯/Derek）
紅酒世界會員商城
粵公網安備 44030502006249號
