沿河建立的舊世界葡萄酒產區

在《葡萄酒產區成功的關鍵——河流》一文中，我們看到了河流對于一個葡萄酒產區得以成功所產生的重要作用。那么，到底世界上都有哪些偉大的河流在影響著葡萄酒產區興衰的命運呢？

　　本文將為大家介紹那些深受河流影響的舊世界葡萄酒產區。舊世界葡萄酒產區主要分布在歐洲地區，在這些葡萄酒產區中都流淌著重要的河流，它們包括萊茵河（Rhine）、摩澤爾河（Moselle）、盧瓦爾河（Loire）、羅訥河（Rhone）、多瑙河（Danube）、杜埃羅河（Duero）和吉倫特河（Gironde）。

　　一、 德國

　　（一） 摩澤爾（Mosel）

　　重要河流：摩澤爾河（Moselle）、薩爾河（Saar）和烏沃河（Ruwer）。

　　葡萄園分布：沿河的兩岸，最好的位置是在靠近河岸的南向斜坡。

（二）那赫（Nahe）

　　重要河流：那赫（Nahe）河。

　　葡萄園分布：最好的葡萄園位于施洛斯伯克爾海姆（Schlossbockelheim）和巴特克羅伊茨納赫（Bad Kreuznach）小鎮之間的南向斜坡。

　　（三）萊茵高（Rheingau）

重要河流：萊茵河和美因河（Main）。

　　葡萄園分布：最好的葡萄園位于河北岸的南向斜坡。

　　（四）萊茵黑森（Rheinhessen）

　　重要河流：萊茵河。

　　葡萄園分布：因河東岸的葡萄園距離萊茵河更近一些，因此比起西岸的大部分葡萄園，東岸的更溫暖，最好的葡萄園集中在尼爾斯泰因（Nierstein）。

　　二、法國

　　（一）盧瓦爾河谷（Loire Valley）

　　重要河流：盧瓦爾河是法國最長的河流，發源于塞文山脈，總流程為1,020公里（630英里），先是向北，再折向西北，最后向西注入比斯開灣，兩岸有世界聞名的盧瓦爾城堡群。

　　葡萄園分布：河流自東向西匯入大西洋，受河流影響的重要產區包括桑塞爾（Sancerre，位于西岸）、普伊-富美（Pouilly-Fume，位于東岸）、默內圖薩隆（Menetou-Salon，支流沿岸）、武弗雷（Vouvray，位于北岸）、安茹-索米爾（Anjou Saumur）、萊昂丘（Coteaux du Layon）、薩韋涅爾（Savennieres）；南特地區的氣候主要受大西洋影響。

（二）羅訥河谷（Rhone Valley）

　　重要河流：羅訥河是歐洲主要河流之一，它是法國五大河流之首，也是繼地中海尼羅河之后的第二大河。該河發源于瑞士，流經瑞士、法國，最終匯入地中海。

　　葡萄園分布：羅訥河谷的冬春兩季會有強烈、干燥的冷風沿河谷向南吹，被稱作密斯托拉風（Mistral）。當密斯托拉風吹過后，常會損害當地的葡萄植株。北羅訥河谷最好的葡萄園分布在靠近河流的南向斜坡上；南部則較少有斜坡。

　　（三）波爾多（Bordeaux）

　　重要河流：吉倫特河（Gironde）、多爾多涅河、加倫河。

　　葡萄園分布：波爾多產區被河流分成左岸、右岸和兩海之間，它西鄰大西洋，受墨西哥灣流的影響，表現為溫和的海洋性氣候。從加勒比海流向北歐的暖流延長了波爾多的葡萄生長期，這里很少會發生春霜，葡萄成熟期可以持續到每年的10月份。

　　三、 奧地利

　　重要河流：多瑙河（Danube）。

　　多瑙河在歐洲僅次于伏爾加河，是歐洲的第二條長河。它發源于德國西南部黑林山的東坡，自西向東流經奧地利、斯洛伐克等10個國家。

　　葡萄園分布：奧地利主要的葡萄園多分布在多瑙河沿岸，如瓦赫奧（Wachau）、克雷姆斯谷（Kremstal）和坎普谷（Kamptal）。

　　四、西班牙

　　（一）杜埃羅河岸（Ribera del Duero）

　　重要河流：杜埃羅河（Duero）。

　　葡萄園分布：從巴里亞多利德（Valladolid）到Aranda de Duero之間，由杜埃羅河及其支流沖擊而成的廣闊谷地是葡萄生長的理想環境。杜埃羅河岸產區的葡萄園海拔較高，高海拔使這里的葡萄藤可以享受干燥的環境和更多的光照，而涼爽的夜晚則保證了葡萄足夠的酸度。

　　（二）里奧哈（Rioja）

　　重要河流：埃布羅河（Ebro River）。

　　葡萄園分布：羅格諾（Logrono）市和埃布羅河將里奧哈分為3個部分，即里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）、上里奧哈（Rioja Alta）和下里奧哈（Rioja Baja）。

　　五、匈牙利

　　托卡伊（Tokaj）

　　重要河流：博德羅格河（Bodrog）和蒂薩河（Tisza）。

葡萄園分布：托卡伊產區一直以貴腐葡萄酒聞名于世，釀制這種酒的原料所需要的氣候條件極為苛刻。在托卡伊的葡萄園里，夏天來自平原的暖風、山脈的屏障和河流的霧氣，為貴腐霉菌的生長提供了絕佳的便利條件。