Marlborough 2015 Harvest Worsens Sauvignon Blanc 'Squeeze'
摘要：
新西蘭2015年葡萄減產加重了長相思持續短缺的情況，但不會影響葡萄酒的品質。
ABSTRACT：
The reduced 2015 crop in New Zealand has exacerbated the on-going squeeze of Marlborough Sauvignon Blanc grapes.
新西蘭
云霧之灣酒莊（Cloudy Bay Estate）的總監伊恩·莫登（Ian Morden）在接受《品醇客》雜志記者采訪時說，新西蘭2015年葡萄減產加重了長相思持續短缺的情況。
圖片來源：cloudybay
莫登說，懷勞河谷（Wairau Valley）的情況正在發生變化，并且
馬爾堡（Marlborough）的情況也不確定，因此，確保獲得優質的葡萄對酒莊來說就顯得非常重要。新西蘭去年的葡萄產量還不錯，但是2015年的產量預計跟2012年差不多，總體來說會比去年下降20-30%。這并不完全是壞消息，因為雖然產量下降了，但是品質仍然不錯。消費者會覺得今年的長相思葡萄酒比去年的酒體更重，香氣少一點。今年的葡萄品種很可能使頂級葡萄酒的價格上漲。
由于長相思葡萄的短缺，在過去的5年里，新西蘭長相思葡萄酒的價格上漲了30%。對于云霧灣酒莊來說，他們還會為低產量高品質的葡萄支付更高的費用。
今年是云霧灣酒莊成立30周年。多年來，云霧灣酒莊不斷發展新的市場，開發新一代的葡萄酒愛好者。如今，英國和亞洲都是酒莊重要的市場，美國是云霧灣長相思葡萄酒銷量最大的市場。莫登說，長相思仍然是酒莊最重要的產品，這些年產量也有所增加。除此之外，
黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒也是酒莊的主要產品。云霧灣酒莊的長相思和黑皮諾葡萄酒在不斷地向著更加優雅，更易于配餐的方向發展。
（編譯/Derek）
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