OIV發布葡萄酒五年計劃

上周，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發布了未來五年的目標計劃。OIV表示，全球葡萄酒的出口量正以創紀錄的速度增長，制定五年計劃很有必要。

OIV在新聞稿中稱，隨著各產酒國之間的競爭愈演愈烈，OIV意識到有必要明確規定葡萄種植和葡萄酒釀造的方法，以及制定良好的監管措施來保證葡萄酒交易的公平性和可持續性。

　　其首要目標是堅持葡萄種植的可持續發展。為此，OIV需應對全球氣候變化帶來的挑戰，評估葡萄的年產量。同時，制定葡萄酒釀造的制度規范和分析葡萄酒經濟效率也是這一目標計劃的重中之重。再是了解市場發展趨勢和供應鏈動力學，改善信息交流系統，改善用來研究市場趨勢的數據，使數據更為精準，以此提升數據分析效果。

　　此外，確保消費安全也是該計劃的目標之一。為了達到這一目標，OIV將對葡萄酒釀造技術進行相關的安全性評估。OIV還希望保障消費者權益，比如確保所購買葡萄酒的可追溯性，確保其酒標信息的真實性。OIV的最后一個目標是加強國際合作和OIV自身的監管職能。

　　OIV是以為各葡萄酒生產國和消費國提供信息，減少貿易壁壘，促進葡萄酒的可持續生產，保障消費者權益為己任的組織。因此，其必須保障葡萄酒的各項工作科學且系統地開展。這一五年計劃的實施對OIV而言，也將是一個挑戰。（編譯/Suzy）