葡萄酒的酒精度一般位于8.5%至15%之間。葡萄酒如果按照酒精度來劃分的話,可以分為:
(一)天然葡萄酒:釀造過程中完全使用葡萄為原料,不添加任何糖分、酒精及香料,酒精度在8.5%至15%之間;
(二)加強葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調配后形成,酒精含量在15-20%之間,如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)
酒精度其實就是一款酒的酒精濃度或含量,在英文中的對應表達是“Alcohol by Volume”,簡稱ABV/abv,指的是溫度在20℃的時候,酒中乙醇所占的比例,并且以體積百分比的形…
酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國家和地區在評測一款酒的酒精度時,可能使用不同的方法來表示。
按照葡萄酒國家標準(GB15037-2006),葡萄酒的定義為:以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵而成,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間,因為酒精度一旦超過了16…
高于啤酒,但低于烈酒,葡萄酒的酒精度大概在8到15左右。
通過蒸餾可以得到的最高酒精度是 96.5%,由此可見一款酒的酒精度最高不會超過 96.5%。目前,世界上已知的酒的最高度數是原產地波蘭的波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyf…