白葡萄酒的顏色主要有:檸檬黃金黃琥珀色,越年輕的白葡萄酒,顏色越淺。因此,隨著一瓶白葡萄酒陳釀時間的不斷延長,它的酒液顏色會由檸檬黃慢慢變成金黃,最后則變成…
甜白葡萄酒的顏色一般有檸檬黃、金黃、琥珀色等,當然不同類型、年份的甜白顏色是不一樣的,即使是同一款甜白,隨著陳釀時間的改變,它的顏色也會慢慢發生變化。
白葡萄酒的顏色來自于類黃酮物質。
白葡萄酒的顏色可以幫你了解這款酒的酒體、風味和釀酒工藝。比如,如果一款白葡萄酒呈淺檸檬色,那么這款酒很可能在發酵中并沒有進行果皮接觸,酒體一般很輕盈,口感爽…
近乎無色(Almost Colorless):鴿籠白(Colombard)、白詩南(Chenin Blanc)、蘇瓦韋(Soave)、慕斯卡德(Muscadet)、年輕夏布利(Chablis)或商業化廉價混釀白葡萄酒。 2.