Most Searched-For Wine a Shock Result
摘要：
Wine Searcher網站的搜索統計數據顯示，雖然波爾多依然表現強勁，但威士忌最受人們的關注。
ABSTRACT：
A review of our search statistics reveals that while Bordeaux is still a strong performer, whiskey was literally flavor of the month.
在Wine Searcher網站工作人員的印象中，
木桐酒莊葡萄酒的搜索量似乎從未退出過第一的寶座。它就像太陽每天都會升起一樣，簡直是世界上最有確定性的事情之一。但是現在，情況發生了變化。
搜索統計數據顯示，近一個月來搜索量最大的酒既不是來自波爾多，也不是法國的。事實上，它甚至不是一款葡萄酒——它是山崎雪利酒桶單一麥芽威士忌（Yamazaki Sherry Cask single malt whisky）。自從10月份這款酒被吉姆·穆雷（Jim Murray）的威士忌圣經《Whisky Bible》評為世界上最好的
威士忌后，它的搜索量在一個月內達到了令人驚嘆的105,763次。
與此同時，可憐的木桐只有61,281次的搜索量，但仍大大超過了它同為一級莊的表弟——拉菲酒莊，只有57,297人搜索它。排名前五位的還有柏圖斯和瑪歌酒莊，所以波爾多在精品葡萄酒界的實力仍不容小覷。
排在前四名的葡萄酒都很昂貴，但這不是簡單的價格問題。羅曼尼康帝的平均價格有12,839美元，但它只有28,295次的搜索量，排名第12位。
上個月另一款排名突飛猛進的酒是道斯年份波特（Dow's Vintage Port），這款酒今年剛被《葡萄酒觀察家》評為年度最佳葡萄酒。
山崎威士忌不是搜索量列表中唯一的烈酒，蒂姆·史密斯的高潮月光酒（Tim Smith's Climax Moonshine）也引起了用戶的極大興趣，這款酒以19,114次的搜索量排名第21位。總體來看，今年它已經被搜索超過90,000次了。
帕皮·凡·溫克爾20年波本威士忌排名第33位；該品牌的23年波本威士忌排名第45位。還有另外一款山崎威士忌也榜上有名。其他上榜的烈酒還包括威廉·拉魯·韋勒波本威士忌、人頭馬路易十三干邑、喬治·T·斯塔格波本威士忌和麥卡倫18年單一麥芽威士忌。
前100里面烈酒占9個位置聽起來并不多，但它體現了消費者口味的轉變。今年2月份的時候，葡萄酒的搜索量在整個榜單占96％，但現在已經下降到91％，反映出烈酒不斷提升的熱度。
隨著威士忌越來越受歡迎，人們的飲酒習慣正在發生變化。波本威士忌酒迷們對于今年的干旱非常擔心；而在蘇格蘭和愛爾蘭，釀酒廠的修建速度還不夠快。愛爾蘭烈酒協會預計愛爾蘭威士忌的出口量到2020年將翻一番，達到1,200多萬箱。
在美國，波本威士忌生產商正在加大投入，提高產量。日本威士忌由于山崎的成功，三得利的白州酒廠獲得了900萬美元的投資，計劃提高30％的產能。
蘇格蘭也沒有坐吃老本。芝華士兄弟公司已申請規劃許可證，以在其格倫利威酒廠的基礎上建立一個新的酒廠，這將增加兩倍的產能，以應對消費者對其精品威士忌的需求。
盡管葡萄酒還不必擔心其在酒迷心目中的地位，但是威士忌顯然也獲得了更多人的青睞。（編譯/Derek）
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