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    2011:勃艮第近年來最具挑戰性的一年

    2011 Most Challenging on Recent Record in Burgundy
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    摘要: 英國知名葡萄酒公司Corney & Barrow的總經理Adam Brett-Smith將2011年描述為勃艮第近年來最具挑戰性的一年。
    ABSTRACT: Adam Brett-Smith of Corney & Barrow has described the 2011 vintage in Burgundy as “the most challenging year on recent record”.

    英國知名葡萄酒公司Corney & Barrow的總經理Adam Brett-Smith在2011年羅曼尼•康帝(Domaine de La Romanee-Conti,簡稱DRC)行業品鑒會上表示:“2011年是個多災多難的年份,大自然把它的所有怒氣都發在我們身上,我們遭受了暴雨、冰雹、風暴等災害,不過該年份里還是有不少的幸運兒。”

    2011:勃艮第近年來最具挑戰性的一年

    DRC酒標(圖片僅為示意,具體年份不同;圖片來源:DRC)

    “Aubert de Villaine(DRC酒莊負責人)就是其中一個。八月份勃艮第產區奇跡般地迎來了明媚的陽光,局勢一下扭轉。我們做好了最壞的打算,但造物主最后還是改變了它的主意。”他補充說。

      2011年,DRC的產量下降了30%,與2010年的情況類似。盡管2011年的DRC產量較低,但Brett-Smith表示2011年的DRC “尤為美妙”。

    “盡管2011年在勃艮第算不上一個偉大的年份,但該年份的DRC葡萄酒都非常美妙。該酒純正性高,口感尤為新鮮,盡顯當地風土特色。無與倫比的絲滑感是其最標志性的特點。該酒既可年輕時飲用,也可陳放。”

      他還補充說:“作為酒商,我們鐘情困難的年份,因為在困難的年份里,我們的重要性更加明顯。”

      Aubert de Villaine認為2011年的DRC可與2009年相媲美。

      他說:“它們的共同之處不在于成熟感,而是柔滑感和單寧風格。”

      Aubert de Villaine很討厭一定要在各年份的DRC中挑出最棒的酒款。他說:“我不喜歡談論哪些年份糟糕,哪些年份出色。有些年份困難,有些年份比較輕松。2011年確實是個困難的年份,我們遇到了各種各樣的問題。”

      “但該年份里我們采摘的葡萄成熟度也不錯,單寧的品質也很優秀。雖然釀制出的美酒不如2009年那般絲滑,但卻尤為純正。”

      他補充說:“2009年的DRC會將一切美妙的東西都淋淋盡致地展現在你的面前,但2011年的DRC則稍有不同,它需要品鑒者努力去發現它的美。”

      Brett-Smith承認說DRC的產量自2010年以來一直持續走低,其價格也因此而受到了影響。

      他說:“Aubert和我每年都會就價格商談,近些年來,我們的價格一直保持非常穩定的狀態——DRC價格的飆升很大程度上是市場作用的結果。”

    原文作者: Lucy Shaw      載自: The Drinks Business
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    本文標簽: 勃艮第      DRC      2011年      最具挑戰性     
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